Mini quiches

Préparation: 10 mms

Cuisson: 25 mms a 180 degrés 

Recette pour 15 mini quiches

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée 

- les ingrédients de votre choix:

Poivrons.jambon.poulet.parmesan.emmental.mozza etc selon vos goûts 

- 2 oeufs

- 70g de farine

- 200ml de lait 

Préparation:

Prechauffer votre four

1) dérouler votre pâte puis faire des cercles  l aide d un emporte pièce ou d un verre et déposer les dans des moules à muffins puis piquer legeremnt le fond ave  une fourchette

2) déposer les ingrédients d écrire choix au fond

3) mélanger  au fouet la farine, le lait et les oeufs puis saler, poivrer et verser de l appareil sur les tartelettes puis enfourner le tout 

Si il vous reste de l appareil vous pouvez le verser dans des moules à muffins et y ajouter des ingrédients cela fera comme un flan

Ces mini quiches se mangent chaudes ou froides a l apéritif.