Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Salade vitaminée à la féta

Salade vitaminée à la féta

Ceci est un exemple de salade que vojs ajustez en fonction d2i nombre de personnes a table.

Préparation: 10 mns

Recette pour 2.

 

Ingrédients:

- 1 belle poignée d'épinards frais

- 3 feuilles de salade sucrine

- 1 petit morceau de concombre

- 5 radis 

- 1 tomate

- de la féta

- un peu de mélange riz basmati et 2 quinoa 

- un peu de ciboulette 

 

Préparation:

Cuire votre mélange riz .quinoas 10 mns puis l'égoutter

1) éplucher le bout de concombre et le couper a la mandoline 

2) couper les radis a la mandoline 

3) couper en chiffonade les feuilles de sucrine et d'épinards

4) couper la tomates en tranches

5) ajouter le mélange le quinoa

6)  couper la féta en cubes et l' ajouter 

6) saler.poivrer puis mettre un filet d'huile et le jus d'un citron , boen mélanger et déguster. 

 

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