Flan courgettes-jambon-chorizo et chaussé aux moines

Préparation : 30 mns Cuisson: 20 mns à 180°

Recette pour 5 personnes

Ingrédients:

• 3 tranches de jambon
• 6 tranches fines de chorizo
• sel,poivre
• 1 brique de crème
• un fouet
• 2 oeufs
• 1/2 chaussé aux moines
• 3 petites courgettes

Matériel:

• un faitout ou un cuit-vapeur ( pour la cuisson des courgettes (10 mns) )
• un grand couteau ou une mandoline
• un grand plat allant au four
• un petit cul de poule

Préparation:

Préchauffez votre four à 180 °

1) Laver et cuire les courgettes

2) Couper en dés le jambon

3) Déposer les courgettes dans le plat

4) Déposer les dés de jambon

5) Casser les oeufs et les mélanger avec la crème, le sel et le poivre dans le cul de poule

6) Verser le tout dns le plat

7) Couper en lamelles le fromage et déposer sur la préparation

8) Ajouter sur le dessus les morceaux de chorizo puis enfournez

Dégustez avec une bonne salade