Beignets aux pommes allégés

24 Septembre 2018

Recette pour 12 beignets

Préparation: 5 mns

Cuisson: 5 mns

Repos: 15 mns

Ingrédients:

- 2 pommes

- du jus de citron

- 120g de farine

- 100ml de lait

- 1 oeuf

- cannelle

- muscade

- clous de girofle

-1/2 sachet de levure chimique

- sucre glace

- huile pour friture

Préparation:

1) mélanger la farine, l'oeuf et le lait

2) ajouter la levure et les epices et bien mélanger au fouet

3) couvrir au contact et faire reposer 15 mns au frais

4) éplucher les pommes, les évider puis les arroser de jus de citron

Faire chauffer l'huile

5) tremper chaque morceaux de pommes dans la pâte et les faire cuire dans l'huile puis les égoutter sur du papier absorbant

6) enfin saupoudrer vos beignets de sucre glace

Dégustez chauds et froids ces beignets.un régal