Nouilles sautées au poulet et légumes au sésame doré

Recette pour 2 personnes.

Je n ' ai mis qu'une escalope car c' est un repas pour le tout soir .

Préparation: 15 mns au total

Cuissson: 10 mns

Ingrédients: 

- 1 belle escalope de poulet coupée en lamelles

- 2 oignons émincés

- 2 petites courgettes coupées en diagonales

- 6 petites pousses de lotus

- des tomates cerises

- un petit ramequin de haricots verts crus

- un peu de sésame doré

- un peu d'huile

- 1 petit paquet de nouilles chinoises nature

- 3 c à de sauce soja légère  aux champignons

- 1 c a s de 7 épices ou 4 épices 

Préparation: 

1) faire tremper 3 mns vos nouilles dans l'eau chaude puis les égoutter et les réserver 

2) chauffer l'huile à feu fort dans votre wok puis faire dorer légèrement le poulet 

3) ajouter les oignons pjis remuer sans cesse 1 mn

4) ajouter les légumes restant puis ajouter les épices et mélanger à nouveau sur feu moyen

5) enfin ajouter le sésame, les nouilles puis la sauce soja et tourner a nouveau le tout durant quelques minutes

Moi je garde les légumes croquants car j' adore mais vous pouvez faire cuire plus longuement pour des légumes plus cuits

Régalez-vous.