Escalopes de poulet aux bananes plantain

A accompagner avec du riz blanc

Préparation: 10 mms

Cuisson: 20 mms

Recette pour 3/4 personnes

Ingrédients:

- 3 bananes plantain

- 3 escalopes de poulet

- 300 à 500g de crème épaisse

- sel.poivre

- ail

- curry ou épices à colombo ( moi j ai mis les 2)

- un peu d eau

Préparation:

1) couper les escalopes en dés puis ajouter la valeur de 2 à 3 c a s d' huile et ajouter 1 C à s d épices

2) enlever la peau des bananes plantain et les couper en rondelles

3) faire saisir dans une sauteuse les dés de poulet assaisonnés

4) ajouter les bananes en rondelles puis saler, poivrer, et ajouter l ail

5) enfin ajouter la crème , un peu d eau et porter à ébullition

6) enfin mettre à feu doux et laisser cuire

Ce plat est à servir avec du riz blanc.