Tomates farcies au boeuf

Préparation: 20/25 mns Cuisson: 35 mns à 190°

Recette pour 6 tomates farcies

Ingrédients:

• 6 belles tomates
• 450 g de boeuf haché
• 1 oignon
• ail
• huile d'olives
• un oeuf
• 2 tranches de pain de mie
• du lait
• persil
• sel,poivre

Matériel:

• un cul de poule
• un évideur à melon ( pour évider les tomates c'est plus facile)
• 1 plat allant au four
• un plat allant au four
• un hachoir
• une petite cuillère

Préparation:

Préchauffez votre four

1) laver les tomates puis couper un chapeau

2) Les évider avec l'évider à melon en gardant la pulpe dans un bol

3) Mettre le boeuf haché dans le cul de poule

4) Hacher , l'oignon , la pulpe, le pain , l'ail , le pain et l'oeuf et ajouter ce mélanger au boeuf haché

5) Bourrer les tomates avec le mélange à la petite cuillère

6) Graisser le plat à l'huile d'olives puis y déposer les tomates et faire cuire

Servir bien chaudes avec du riz , c'est délicieux

Bon Appétit !!