Velouté de feuilles de radis

21 Janvier 2019

Préparation: 5 mns

Cuisson: 25 mns

Recette pour 4 bols.

Ingrédients:

- 1 botte de radis( ne prendre que les feuilles)

- 1 gros oignon

- 3 pommes de terre

- persil

- ail

- 1 cube de votre choix

- 100ml de crème liquide

- eau pour recouvrir le tout

Préparation:

1) bien laver vos feuilles de radis à l'eau froide

2) éplucher votre oignon et les pommes de terre puis les couper en morceaux

3) mettre l'ensemble dans votre contenant ( easy soupe ou faitout)

4) ajouter l'ail, le persil, le poivre, le cube puis couvrir d'eau et lancer la cuisson à couvert ou programme soupe lisse

5) après cuisson mixer le tout puis ajouter la crème.

Déguster avec une tartine chèvre. Miel.pignons de pin ..... un régal.