Feuilletés roulés. Poireau.champignons.....

Préparation: 10 mns

Cuisson: pour le poireau et les champignons:5 mns

Cuisson: 30 mns à 190 degrés 

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée 

- 2 c à s de moutarde

- 10 des tranches de jambon cru

- 100 à 150g d'emmental râpé ou autre fromage râpé 

- 1 blanc de poireau 

- 5 champignons frais

- persillade

Préparation:

Préchauffer votre four. 

1) laver puis hacher le poireau et les champignons

2) les faire cuire dans un peu de beurre ou margarine ( sans dorer) et émetter un cube de votre choix puis ajouter un filet d'eau et couvrir.cuire 5 mns . Faire évaporer tout le liquide et réserver 

1) étaler votre pâte feuilletée sur un papier cuisson et la piquer légèrement 

2) étaler la moutarde et saupoudrer l'ensemble d'emmental

3) déposer le mélange poireau.champignons et recouvrir avec les tranches de jambon 

4) appuyer légèrement avec vos mains puis rpuler l'ensemble délicatement 

5) enfin découper des tranches avec un grand couteau et les déposer sur le papier cuisson

6) enfin aplatir légèrement et saupoudrer emmental et de thym puis enfourner

A déguster chauds ou froids à l'apéritif. 😉