Quiche rapide au brocolis et au chèvre ( végétarien)

Présentation : 5 mns

Cuisson: 35 mns à 190/200 degrés suivant les fours

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 500g de brocolis cuit à la vapeur ou à l' eau ( 6 mns après ébullition)

- 1 bûche de chèvre 

- 3 oeufs

- 1 grand verre de lait

- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de votre choix

- sel.poivre

-ciboulette ciselée

Préparation:

Préchauffer votre four.

1) couper votre fromage en rondelles

2) déposer votre pâte dans votre moule puis la piquer

3) déposer harmonieusement vos têtes de brocolis

4) battre les oeufs avec le lait et y ajouter sel.poivre et ciboulette puis verser sur les brocolis

5) disposer les rondelles de chèvre 

6) enfin, rabattre les bords de votre pâte puis enfourner le tout

 Cette quiche peut se déguster chaude ou froide .