St jacques juste au beurre

19 Novembre 2013

De superbes St jacques fraiches du marché!!!

Préparation: 5 mns Cuisson : 2 mns de chaque cotés

Ingrédients:

3 noix par personnes
du beurre ( demi-sel pour les Bretons!)

Matériel:

une poêle
une pince

Préparation:

Il n'y à rien de plus simple et souvent c'est le meilleur !!

Faire chauffer doucement le beurre afin qu'il devienne noisette et y déposer les St jacques, 2 mns de chaque cotés et c'est prêt !! ( moi j'aime le corail alors je le laisse )

Servez avec une salade de mâche avec des zestes d'orange et une vinaigrette légère!!