Tortellinis aux épinards, butternut, tomates et emmental

Recette pour cinq personnes.

Préparation: 10 mns

Cuisson: 15 mns sous pression ou 20 mns au faitout

Ingrédients: 

- un paquet de tortellinis ( 500 g crus)

- dix galets d’épinards

- un petit bol de butternut en dés 

- une boîte de tomates pelées 

- une boîte d’eau

- un oignon 

- un cube de volaille

- poivre

- 1 c à c de paprika, cumin et curcuma

- un peu d’emmental 

- un peu d’huile d’olives 

Préparation :

1) hacher votre oignon et le faire suer 2 mns dans un peu d’huile d’olives 

2) ajouter les épices puis les épinards, le butternut et les tomates pelées puis mélanger 

3) ajouter le reste des ingrédients en finissant par les tortellinis et l’eau puis mélanger et lancer la cuisson

Servir de suite , c’est une tuerie
Un bon moyen d enfaite manger des légumes à vos enfants.