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Ragout de pommes de terre au vinaigre ( recette de ma grand -mère)

Ragout de pommes de terre au vinaigre ( recette de ma grand -mère)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Ingrédients:

  • Compter deux pommes de terre par personnes
  • un gros oignons
  • 200 g de lardons
  • 2 verres de vinaigre
  • un cube or
  • poivre
  • 500 ml d'eau
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • un filet d'huile

Matériel:

  • économe
  • couteau
  • planche à découper
  • passoire
  • cocotte en fonte
  • cuillère en bois

Préparation:

1)Laver et couper le pommes de terre et les détailler en cuves

2)Emincer l'oignon

3)Faire chauffer la cocotte avec le filet d'huile et jeter les lardons et les oignons

4)Mettre les pommes de terre

5)Une fois cuites ajoutez la farine , l'eau puis le vinaigre

6)Mélanger et mettre le poivre et le cube et bien retourner

Laissez cuire 10 minutes

Dégustez !!!!

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