Gratin de poireau .pommes de terre a la crème et aux 3 fromages

1 Octobre 2018

Préparation: 15 mns

Cuisson: 30 mns a 180 degrés

Recette pour 2 personnes

Ingrédients:

- 1 beau poireau sans trop de vert foncé

- 300g de pommes de terre cuite à la vapeur ou à l'eau

- 100 ml de crème liquide ou plus

- 3 fromages râpés

- sel.poivre

- muscade

Préparation:

Préchauffer votre four.

1) couper les pommes de terre en lamelles

2) laver puiz fendre le poireau et l 'émincer puis le faire revenir dans un peu de matière grasse quelques minutes

3) ajouter sel.poivre.muscade et crème au poireau puis réserver

4) déposer une couche de pommes de terre, eu fromage puis les poireaux et enfin une nouvelle couche de pommes de terre

5) Terminer par une dernière couche de fromage puis enfourner

Un régal