Nuggets panure corn flakes cuits au four

Recette pour 3 personnes

Préparation: 10 mns

Repos: 15 à 30 mns

Cuisson: 15 à 20 mns a 180 degrés 

Ingrédients:

- 2 filets de poulets

Pour la marinade:

- 200g de fromage blanc

- ail en poudre

- oignon déshydraté

- 2 c a s de paprika

- 1c a c de gingembre rase 

- 1 c a s d huile

- le jus d'un citron

- 2 oeufs

- 1 petit verre de lait

- sel.poivre

Pour la panure:

- 50g de farine

- 75g de corn flakes natures mixés

- 1 c à c de curcuma 

Préparation:

1) découper le poulet en carrés 

2) dans un cul de poule mélanger la farine , la chapelure de corn flakes, les épices sauf le curcuma, le sel, le poivre

3) ajouter le jus de citron et  le poumet puis mélanger le tout et reserver au frais durant 15 à 30 mns .

4) battre les oeufs dans un bol et ajouter le lait 

Préchauffer votre four 

5) prendre un morceau de poulet a ma fourchette puis le tremper dans le mélange lait.oeufs puis rouler dans la chapelure  et deposer sur une feuille de papier cuisson 

Recommencer jusqu'à épuisement des morceaux de poulet puis enfourner

N' oubliez pas de retourner vos nuggets a mi-cuisson 

Déguster avec une sauce au fromage blanc ail.ciboulette .sel.poivre. une tuerie.