Chorba kabyle

Preparation: 10/15 mns

Cuisson : 45 mns

Ingredients: 

-4 pilons sans la peau

-2 oignons

- 2 gousses d'ail

- un bouquet de coriandre 

- 2 tomates

- 4 carottes

- 1 courgette

- 2 pommes de tere

- 2 c à c de concentre de tomate 

- paprika, raz elhanout, cube de volaille, poivre

- vermicelles ou avoine 

- eau pour couvrir 

Préparation: 

1) couper les oignons en dés et râper l'ail 

2) chauffer de l'huile dans un faitout et les jeter avec les pilons

3) éplucher les carottes et les couper en deux, couper la courgettes en gros morcaux et ajouter le concentré de tomates 

4) ajouter les épices  et le cube de volaille puis couvrir d'eau 

Tout doit être recouvert et cuire 45 mns

A 30 mns ajouter les pommes de terre coupees en deux et les pois chiches et bien melanger puis terminer la cuisson 

Sortir les morceaux de courgette et de carottes et les écraser à la fourchette puis les remettre dans la soupe , ajouter un peu de vermicelles et laisser deux minutes puis servir bien chaud.