Vin chaud alsacien

Preparation: 5 mns

Cuisson : 1h30

Ingrédients :

-2 bouteilles de vin rouge de bonne qualité.

-250 g de sucre roux

-le zeste d' un citron

- le zeste d' une orange

- un gros bâton de cannelle

-2 étoiles de badiane

-1 c à s de gingembre rase

- 1 c à c de muscade

- 1c à s de 4 épices

- du poivre

-1c à c de cannelle

Préparation :

1) zester le citron et l' orange

2) puis couper en dés le citron et l' orange

3) verser le vin dans un faitout et ajouter les zestes et les dés puis ajouter la cassonade et les épices et faire cuire sans bouillir

Déguster au coin du feu .