Salade de carottes râpées au jus d'orange .cumin et raisins secs

1 Octobre 2018

Préparation: 10 mns

Ingrédients:

- 6 carottes

- 1/2 verre de jus d'orange

- le jus d'un demi - citron et le zeste

- ciboulette

- une petite poignée de raisins secs rehydratés

- ail

- 1 c a c de cumin

- sel.poivre

- un filet d'huile

- un peu de vinaigre balsamique

Préparation:

1) commencer par éplucher puis râper vos carottes et les recouvrir du jus de citron et d'orange ainsi que le zeste du citron

2) ajouter les raisins et mélanger

3) assaisonner de cumin, ail, sel, poivre , vinaigre et huile puis mélanger à nouveau

Servir de suite ou filmer au contact avant de mettre au frais