Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Émincé de dinde aux poivrons et crème

Émincé de dinde aux poivrons et crème

Préparation: 10 mms

Cuisson: 20 à 30 mms couvert 

Recette  pour 3 personnes 

 

Ingrédients: 

- 3 escalopes de dinde

-1 gros oignon

- 2 poivrons

- huile

- sel.poivre

-paprika

-cumin facultatif : piment 

-crème épaisse au moins 2 c à s ou plus 

- un peu d eau

 

Préparation: 

1) commencer par éplucher et hacher l oignon 

2) émincer la dinde 

3) laver les poivrons puis enlever la partie blanche et les pépins puis les couper en lamelles 

4) chauffer un wok ou un faitout avec un filet d huile et y faire rvenir l oignon ( translucide) et ajouter la viande puis les epices et assaisonner 

5) ajouter les poivrons et bien mélanger le tout .couvrir et laisser mijoter .

3 mms avant la fin de cuisson ajouter la crème et mélanger a nouveau puis servir avec les rôties de courgettes et p de t.( recette sur le blog) 

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