Gratin de courgettes . tomates.des de jambon.bechamel et parmesan

Préparation: 15 mms

Cuisson:  200/ 220 degrés pendant 30 mms

Recette pour 4/5 personnes

Ingrédients: 

- 400g de courgettes 

- 400g de tomates

- 3 gousses d'ail

- 100g de dés de jambon

- huile

- 100g de copeaux de parmesan 

 Pour la bechamel:

- 50g de beurre

- 50g de farine

- 3/3 de litre de lait 

- sel.poivre

- muscade

Préparation: 

Préchauffer votre four .

Graisser un plat 

1) laver puis couper en rondelles les tomates et les courgettes

2) les déposer dans le plat en lignes en intervenant une tomate puis une courgette jusqu a épuisement puis ajouter les des de jambon 

3) presser les gousses d' ail puis les éparpiller sur la préparation 

4) faire la béchamel  ( explications de la recette sur mon blog ou sur la vidéo périscope)  puis saler, poivrer et ajouter la muscade

5) verser la l béchamel sur vos légumes 

6) saupoudrer de copeaux de parmesan puis enfourner 

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