Fajitas de blé maison

Recette pour 10 /12 fajitas

Préparation: 15 mms

Cuisson: 2 mns par côté 

Ingrédients: 

- 600g de farine

- 1 C à c de sel

- 1 C à c de sucre

- 100ml d huile

- 350ml de lait 

- 1 sachet de levure chimique 

Préparation: 

1) mélanger tous les ingrédients au robot pendant 5 mms puis laisser reposer al pâte à couvert durant 1 heure soit dans un endroit chaud ou dans un four que vous aurez préchauffer 10 mms a 50 degrés puis éteins. 

2) prendre votre pâte faire des boules , environ 10 ou 12 suivant la taille désirée de vos fajitas 

Chauffer une poêle ou une poêle à crêpes à sec ( sans matière grasse) 

3) prendre une boule puis l'étaler au rouleau sur votre plan de travail légèrement fariné puis deposer votrz fajitas dans votre poêle puis retourner a mi- cuisson puis déposer sur une arraignée puis recouvrir d'un torchon propre 

4) faire de même avec les autres boules 

A garnir avec une préparation salée ou sucrée .