Tortilla

Préparation: 15/20 mns

Cuisson: 30/40 a 200 degrés

Ingrédients:

-4 grosses pommes de terre 

- 1,gros oignon

- huile

-4 oeufs

- sel, poivre

- du persil

- des olives

- fromage a raclette

Préparation:

préchauffez votre four 

1) commencer par éplucher  et couper en rondelles les pommes de terre a la mandoline et faire de même avec l'oignon et réserver 

3) hacher au couteau du persil et des olives  et couper en des les blancs de poulet puis réserver

4) huiler un plat puis disposer les pommes de terres en les serrant bien 

5) recouvrir avec la moitié d'oignon , de la moitie de blanc de poulet ,saler , poivrer puis déposer la moitié du mélange persil olives et déposer du fromage a raclette 

6) huiler legerement puis deposer le reste des pommes de terres et le reste des ingrédients puis remettre du fromage 

7) battre les oeufs et les verser sur la preparation et enfournez 

A déguster chaude ou froide avec une salade