Salade fraicheur boulgour.quinoa etc

Préparation: 5 mns

Cuisson des céréales 12 mms dans l'eau bouillante 

Ingrédients: 

- 1 tasse de céréales que vous faites cuirent puis égoutez les 

- 1/2 concombre avec la peau 

- 10 radis 

- un peu de céleri rave râpé 

- 1/2 carotte râpée 

- 4 oeufs durs ( cuisson 9mns a l' eau salée)

- 3 tomates 

- vinaigrette 

- jus d' un citron ou pulco 

- sel.poivre

- 3 feuilles de menthe ciselées 

- ciboulette ciselée 

Préparation:

1) mettre vos vos céréales dans un saladier 

2) couper à la mandoline le concombre et les radis et les ajouter

3) couper en dés les tomates  et mes ajouter 

4) puis ajouter le céleri et la carotte râpéeet et les oeufs coupés en 4

5) ajouter la menthe, la ciboulette et assaisonner le tout ( vinaigrette, sel, poivre, menthe, ciboulette)

6) enfin mélangée bien puis réserver au frais au moins 2 heures