Tomates farcies boeuf.riz et emmental

15 Octobre 2019

Préparation: 15 mns

Cuisson: 30 à 45 mms à 180 degrés

Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

-8 tomates

-1 Oignon

-500g de boeuf haché

-persil.ail.piment.sel.moivre.paprika

-250g de riz cuit basmati ou autre riz

- un peu d'emmental

Préparation:

1) laver puis couper le chapeau de vos tomates et les évider

Garder l'intérieur et mixer le tout et réserver

2) ajouter à la viande haché un oignon haché, le riz, le persil et les épices puis le jus de tomates que vous avez mixé et l 'emmental

3) huiler légèrement un plat et préchauffer votre four

4) garnir vos tomates puis poser les chapeaux , saler et poivrer et saupoudrer d' emmental le tout et enfourner

A déguster avec une salade c' est délicieux .