Rouleaux au boeuf haché panés

Préparation : 15mns

Cuisson: 5 mms à la poêle ou à la plancha

Ingrédients :

-500g de boeuf haché

- 2 oignons hachés

- 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée

- 1 à 2 c à s d épices a tajine

- sel.poivre

- 1 oeufs

- 2 tranches de pain de mie emiette

- 300g de mozzarella

- de la chapelure

Préparation :

1) mélanger les ingrédients sauf la chapelure

2) couper des bâtons de mozzarella

3) former des rouleaux de viande en m'étant au centre un bâton de mozzarella

4) rouler chaque rouleau dans de la chapelure puis faire cuire dans une poêle huilée ou à la plancha