Gaufres à la courgette.carottes et 3 fromages

Recette pour une douzaine de gaufres 

Préparation: 5 mms 

Cuisson: compter 5 /7 mns pour 2 gaufres au gaufrier

Ingrédients:

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique 

- sel.poivre

- romarin ou autre 

- 50g de beurre fondu 

- 3 oeufs

- 1 petite pommes de terre râpées 

- 1 carottes râpée

- 1 petite courgette râpée 

- 1 échalote émincée

- 300ml de lait 

- 3 fromages 

Préparation:

1) fouetter les oeufs avec la farine le lait 

2) ajouter le beurre le sel.le poivre et le romarin 

3) ajouter les légumes râpés , l'échalote et le fromage puis bien melanger le tout 

Réserver au frais 30 minutes 

4)  chauffer votre appareil à gaufres et le graisser

5) déposer de la pâte  puis fermer et faire cuire puis réserver vos gaufres sur une grille.

Faire de même avec toute la pâte 

Vous pouvez les déguster froides, chaudes selon vos envies .