13 Mars 2020
Préparation : 10 mns
Cuisson: 30 à 40 mns à 170 degrés.
Ingrédients :
- 1 c a s d'huile d'olives
- 2 courgettes moyennes
- 2 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- ail en poudre
- 2 c à s de farine
- 1 verre de lait
- 1 brique de crème
- mozzarella rapée
- sel.poivre
Préparation :
Préchauffer votre four.
1) éplucher les pommes de terre, les laver et les couper à la mandoline
2) éplucher puis hacher l'oignon
3) laver les cougettes puis les couper également à la mandoline
4) chauffer l'huile dans une sauteuse puis y déposer les pommes de terre, les courgettes et l'oignon
5) assaisonner de sel, poivre, ail et cuire 5 mns en retournant régulièrement
6) saupoudrer le tout de farine puis verser le lait et la crème puis chauffer à feu fort.Surtout arrêter le feu des premières ébullition
7) graisser un plat puis verser la préparation
8) saupoudrer la préparation de mozzarella et enfourner