Riz au lait

2 Mars 2020

Préparation : 5 mns

Cuisson: 40 mns en surveillant

Repos: 2 h au frais

Recette pour 6 verrines

Ingrédients :

- 120g de riz arborio

-750ml de lait

- 200ml de crème liquide

- 100g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

1) chauffer le lait et la crème avec le sucre vanillé jusqu a ébullition puis baisser le feu

2) ajouter le sucre et le riz puis bien mélanger et mettre sur feu moyen le temps de la cuisinant en remuant de temps en temps

3) une fois cuit mettre en verrines et réserver au frais avant de déguster