La cuisine pour tous !
25 Octobre 2016
Préparation :15 mns
repos viande dans la marinade : une heure
Ingrédients:
- 3 beaux blans de poulet
- 1 brocolis de taille moyenne
- deux sachets de nouilles yum,yum au poulet
-des champignons noirs
- curcuma
- de la matiere grasse
- de la sauce chili a poulet chinoise
- de la sauce soja
Matériel:
- un wok ou une poêle
- une spatule
- un cuit vapeur ou un faitout
- un petit saladier
- un grand couteau
- une planche a découper
Préparation:
1) couper la poulet en morceaux de petites tailles et le mettre dans la sauce chili avec du soja dans le petit saladier et laisser mariner une heure
2) laver et cuire le brocolis a la vapeur
3) chauffer la poêle avec la matière grasse et y déposer le poulet avec la marinade
4) ajouter a la viande les brocolis
5) re hydrater les champignons noirs
6) déposer les nouilles avec épices dans un saladier avec de l'eau bouillante et laisser les deux ou
trois minutes
7) ajouter les champignons noirs et les nouilles sans le jus puis bien melanger le tout et ajouter le curcuma et melanger a nouveau
Servir dans un bol avec un peu de bouillon ou non , bon appétit !!!