Baghrir ( crèpes marocaines)

aussi appelées : crèpes à mille trous

Préparation: 10 mns

Ingrédients:

250g de semoule fine
4 c à s de farine
sachet de levure de boulanger
sel
375 ml d'eau
1 sachet de levure chimique

Matériel:

un blender
une poêle
une louche
une spatule

Préparation:

1) Mettre la semoule, la farine, la levure , le sel et l'eau et mixer vivement durant 5 mns

2) Y ajouter la levure chimique puis de nouveau mixer 5 mns

3) Faire chauffer votre poêle trés fort ( sans graisse surtout ), y déposer une petite louche et attendre que les trous ce formes partout ( ne pas retourner )

Et voilà, simple et rapide

Servir nature ou avec un filet de miel et un thé à la menthe comme au Maroc

Bon Appétit !!!