Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Tajine au poulet

Je n'ai las de plat tajine alors j'ai fais dans un wok, photo en début de cuisson

Je n'ai las de plat tajine alors j'ai fais dans un wok, photo en début de cuisson

Préparation: 20mns Cuisson: 2 h

recette pour six , sept personnes

Ingrédients:

-800 g de poulet

-1 oignon

-4 p de t

-2courgettes

-1 kg de tomtes

- 200 g d'olives , j'ai pris au poivron

-paprika

-épices a tajine

- sel,poivre

- huile d'olive

Materiel:

-1 plat a tajine ou faitout ou wok

- cuillere en bois

- couteau

- passoire

- 1 grosse cuillère

Préparation:

1) laver les légumes et les couper en grosses tailles

2) faire chauffer votre huile fort dans votre contenant et y faire revenir le poulet

3) ajouter d'abord l'oignon en lamelles

4) déposer les gros morceaux de p de t puis dessus les tomates

5) mettre les épices , le sel et le poivre

6) déposer enfin les courgettes et remettre des épices a tajines

7) verser les olives avec leur jus et laisser cuire durant deux heures a feu moyen

dégustez , bon appetit !

Ps: vous pouvez aussi en congeler

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