Tajine au poulet

Préparation: 20mns Cuisson: 2 h

recette pour six , sept personnes

Ingrédients:

-800 g de poulet

-1 oignon

-4 p de t

-2courgettes

-1 kg de tomtes

- 200 g d'olives , j'ai pris au poivron

-paprika

-épices a tajine

- sel,poivre

- huile d'olive

Materiel:

-1 plat a tajine ou faitout ou wok

- cuillere en bois

- couteau

- passoire

- 1 grosse cuillère

Préparation:

1) laver les légumes et les couper en grosses tailles

2) faire chauffer votre huile fort dans votre contenant et y faire revenir le poulet

3) ajouter d'abord l'oignon en lamelles

4) déposer les gros morceaux de p de t puis dessus les tomates

5) mettre les épices , le sel et le poivre

6) déposer enfin les courgettes et remettre des épices a tajines

7) verser les olives avec leur jus et laisser cuire durant deux heures a feu moyen

dégustez , bon appetit !

Ps: vous pouvez aussi en congeler