Pastillas

Préparation de la pâte : 3 mns

Cuisson:  30/40 mns pour 14 pastillas

Ingredients:

- 400 g de farine

- 800 ml d'eau

- du sel fin

Materiel :

-un faitout

- un pinceau de cuisine

- une poêle

- un plat de service

- un petit cul de poule

Préparation : 

1) Faire votre pate au blender ou robot ou un cul de poule avec un faitout

2) Placer une grande poêle anti adhésive sur un faitout rempli d'eau très chaude au 3/4 et faire frémir

3) A l'aide d'un pinceau deposer de la pâte sur la poêle sèche de l'extérieur vers l'interieur en terminant   par le centre

4) Remettre  une seconde couche puis attendre que les bords ce decollent , cela signifie que la pastillas est cuite , cela prend quelques secondes 

5) Garnir vos pastillas de viandes ou de bananes  cassonade et cannelle pour un dessert, dégustez