Craquants au chocolat

Recette pour 15 gâteaux 

Préparation: 5 mns

Et 5mns pour le roulage 

Cuisson: 15 mns au total 

5 mns au grill à 180 degrés puis 10 mns sur four normal.

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 100g de sucre

- 100ml d'huile

- 2 c à s de cacao sans sucre 

- 3 c à s de poudre d'amandes

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 300g de farine

- du sucre mixé ( pour l'enrobage)

Préparation:

Préchauffer votre four. 

1) battre les oeufs avec le sucre

2) ajouter le cacao ,'huile et la poudre d'amandes 

3) puis ajouter la farine etla levure et bien mélanger avec vos mains 

4) prélever de la pâte avec votre cuillère à glace puis former une boule et faire de même avec le reste de pâte 

5) disposer un papier cuisson sur une plaque

6) rouler chaque boule dans du sucre mixé puis les déposer sur la plaque et appuyer légèrement avec la paume de votre main .surtout ne pas trop les serrer. 

7) enfin enfourner

Attendre le refroidissement avant de déguster. 

Vous pouvez également les rouler dans les noisettes concassées. Pistache etc    ...