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Chou blanc au vin blanc et lardons

Chou blanc au vin blanc et lardons

Recette pour 2

Préparation: 5 mns

Cuisson: 40 mns à feu moyen a couvert 

 

Ingrédients: 

- 1/2 petit chou blanc

- 1/2 oignon

- 100g de lardons

- 1 verre de bouillon de volaille

- 1/2 verre de vin blanc

- épices de votre choix

- poivre

 

Préparation: 

1) laver le chou puis enlever la partie blanche en bas et l émincer finement 

2) hacher l' oignon

3) faire chauffer un filet d' huile d'olives et ajouter l'oignon etles lardons et cuire 2 mns

4) ajouter les lamelles de choix puis assaisoner et ajouter le vin blanc et le bouillon

5) bien mélanger puis couvrir et faire cuire.

6)  Au bout de 25 mns enlever le couvercle et faire évaporer le liquide. Puis servir

Ce plat peut se manger chaud ou froid en y ajoutant des noix

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