26 Janvier 2021
Préparation : 3 mns
Cuisson : 5 mns
Repos au frais 3 h
Ingrédients:
- 250 ml de lait
- 230 ml de yaourt ( j’ai mis du fromage blanc à la vanille)
- 80 g de sucre
- 70 g de fécule de maïs
- noix de coco
- 2 bananes
Préparation:
1) mettre la l’air, le yaourt , le sucre et la fécule dans une casserole et chauffer le tout
2) faire épaissir en tournant mélangeant au fouet
3) prendre un plat rectangulaire et mettre du cellophane au fond et saupoudrer de noix de coco puis disposer la moitié de la crème
4) couper vos bananes dans le sens de la longueur puis les disposer sur la crème dans le sens de la largeur ensuite couvrir avec le reste de crème et saupoudrer à nouveau de coco puis laisser refroidir
5) après refroidissement couvrir et mettre au frais pour 3 h
6) après le temps de repos, démouler sur votre plan de travail puis couper de gros cubes
Il le vous reste plus qu’ à déguster.