Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Pad thaï express

Pad thaï express
Pad thaï express
Pad thaï express
Pad thaï express

J’avais un reste de poulet mariné alors j’ai décidé de le recycler en pad thaï.

Recette  pour 4 personnes. 

Préparation : 5 mns

Cuisson: 10 mns

 

Ingrédients: 

- un reste de poulet mariné 

- 1/2 courgette en demi lamelles ( qui auront été blanchis 3 mns à l’eau) 

- 1/2 petit Noël d époisses de soja

- 1/2 petit bol de pousses de bambou 

- 1 oignon en lamelles fines 

- un peu de chou kale également blanchi

- huile

- sauce de gingembre et d’ail ou (gousse et gingembre râpé)

- 1,5 c à s de sauce satay diluée avec 3 c à s d’eau 

- des nouilles de riz plates 

 

Préparation : 

1) mettre vos nouilles de riz dans un cul d roule avec de l’eau chaude puis couvrir 5 mns ( ensuite les égoutter) et ébouillanter vos légumes puis les égoutter 

2) chauffer l’huile avec l’ail,le gingembre et l’oignon 2 mns 

3) ajouter la viande et les légumes et bien mélanger à feu fort

4) enfin, ajouter les nouilles avec la sauce diluée et bien ménager l’ensemble durant 5 mns 

Il le reste plus qu’à vous régaler 👌

 

 

 

 

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