Pad thaï express

J’avais un reste de poulet mariné alors j’ai décidé de le recycler en pad thaï.

Recette  pour 4 personnes. 

Préparation : 5 mns

Cuisson: 10 mns

Ingrédients: 

- un reste de poulet mariné 

- 1/2 courgette en demi lamelles ( qui auront été blanchis 3 mns à l’eau) 

- 1/2 petit Noël d époisses de soja

- 1/2 petit bol de pousses de bambou 

- 1 oignon en lamelles fines 

- un peu de chou kale également blanchi

- huile

- sauce de gingembre et d’ail ou (gousse et gingembre râpé)

- 1,5 c à s de sauce satay diluée avec 3 c à s d’eau 

- des nouilles de riz plates 

Préparation : 

1) mettre vos nouilles de riz dans un cul d roule avec de l’eau chaude puis couvrir 5 mns ( ensuite les égoutter) et ébouillanter vos légumes puis les égoutter 

2) chauffer l’huile avec l’ail,le gingembre et l’oignon 2 mns 

3) ajouter la viande et les légumes et bien mélanger à feu fort

4) enfin, ajouter les nouilles avec la sauce diluée et bien ménager l’ensemble durant 5 mns 

Il le reste plus qu’à vous régaler 👌