La cuisine pour tous !
11 Avril 2021
J’avais un reste de poulet mariné alors j’ai décidé de le recycler en pad thaï.
Recette pour 4 personnes.
Préparation : 5 mns
Cuisson: 10 mns
Ingrédients:
- un reste de poulet mariné
- 1/2 courgette en demi lamelles ( qui auront été blanchis 3 mns à l’eau)
- 1/2 petit Noël d époisses de soja
- 1/2 petit bol de pousses de bambou
- 1 oignon en lamelles fines
- un peu de chou kale également blanchi
- huile
- sauce de gingembre et d’ail ou (gousse et gingembre râpé)
- 1,5 c à s de sauce satay diluée avec 3 c à s d’eau
- des nouilles de riz plates
Préparation :
1) mettre vos nouilles de riz dans un cul d roule avec de l’eau chaude puis couvrir 5 mns ( ensuite les égoutter) et ébouillanter vos légumes puis les égoutter
2) chauffer l’huile avec l’ail,le gingembre et l’oignon 2 mns
3) ajouter la viande et les légumes et bien mélanger à feu fort
4) enfin, ajouter les nouilles avec la sauce diluée et bien ménager l’ensemble durant 5 mns
Il le reste plus qu’à vous régaler 👌