Petits sablés au parmesan et au thym

Là je les aient décliné au parmesan, origan et marjolaine

Préparation: 5 mns

Cuisson: 15 mns à 180 degrés

Recette pour 15 sablés

Ingrédients:

- 150g de farine

- 60g de beurre froid mais pas dur

- 60g de parmesan

- 1 c a c rase de thym

- sel.poivre

Préparation:

1) mélanger tous les ingrédients en finissant par le beurre

2) sabler la pâte en frottant vos mains comme lorsque vpuz etes à la plage puis ajouter un peu d'eau pour former une boule

3) former un boudin puis découper des rondelles à l'aide d'un couteau

4) enfin disposer vos rondelles de pâte sur une feuille de papier cuisson puis appuyer légèrement dessus avec la paume de la main et enfourner

pour les sablés en cœurs, étaler la pâte puis découper des cœurs avec un emporté piece

A déguster a l'apéritif, c'est l'idéal.