Boulettes de boeuf à la coriandre

Recettes pour 5 personnes

Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns

Ingrédients:

• 700 g de boeuf haché
• 1 oignon
• 1 bouquet de coriandre
• sel, poivre
• ail
• cumin
• farine
• huile

Matériel:

• un cul de poule
• une cuillère en bois
• essuie -tout
• une poêle
• une spatule

Préparation:

1) Emincer l'oignon et la coriandre

2) Mettre la viande dans le cul de poule et y ajouter l'oignon et la coriandre et mélanger

3) Y ajouter le cumin, l'ail , le sel et le poivre et l'oeuf et mélanger avec la cuillère en bois

4) Former les boulettes, avec une pince à boulettes si vous en avez une ou à la main puis les rouler dans la farine

5) Faire chauffer votre poêle avec un peu d'huile et faire rissoler vos boulettes de chaques côtés

Une fois cuitent les mettre sur l'essuie- tout et servir

Bon appétit !!