Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Quiche poireau-cachir-emmental-asperges

    28 mai 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1/3 de cachir - 150g emmental - 1 beau poireau - des asperges vertes - 3 oeufs - 1 brique de crème liquide - 1pate feuilletée - persil - ail - sel.poivre Préparation: Pré chauffer votre four...

  • Eau detox rafraîchissante

    18 avril 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mns Au frais minimum 2 heures ou une nuit totale Ingrédients: - 1,5l d'eau - 1 pommes granny - 1 citron - 2 bâtons de cannelle Préparation: 1) couper la pommes et le citron en petits morceaux puis les ajouter à l eau 2) ajouter les bâtons...

  • Salade détox

    11 avril 2018 ( #Plats )

    Recette pour une personne Préparation: 3 mms Pas de cuisson Ingrédients: -1/2 fenouil - 1/2 pomme granny - un peu de carotte - 4 feuilles de menthe - le jus d'un citron - sel.poivre - un peu d'ail Préparation: 1) laver le fenouil , enlever le feuillage...

  • Gâteau au chocolat sans beurre ( courgette)

    26 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 25 à 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 80 g de sucre - 80 g de farine - 200g de chocolat a pâtissier - 200g de courgette râpée avec la peau - 3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer votre four 1) battre...

  • Frites de butternut au four

    21 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms à 210 degrés Recette pour 2 /3 Ingrédients : - 1 gros butternut - 2 c à s d huile - épices de votre choix : pour moi origan.marjolaine et romarin - sel.poivre Préparation: Préchauffer votre four 1) éplucher votre butternut...

  • Riz frit aux poivrons.bambou et gingembre

    27 février 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4/5 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mns Ingrédients: - du riz thaï cuit ( quantité a adapter en fonction du nombre de personnes et de l appétit) L idéal est qu' il soit cuit la veille car il doit être très froid pour le frire . -...

  • Baguette garnie façon pizza chorizo

    16 février 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - 1 tomates - un peu de sauce tomates - de la mozzarella - origan.marjolaine.thym ou autre - des rondelles de chorizo très fines Préparation: 1) couper...

  • Filet de poulet mariné au sirop d érable

    15 février 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 3 mms Repos: 1 à 2 h au frais Ingrédients: - 3 filets de poulet - 2 c à s d huile - 2 c à s de sirop d érable - 1 c à c de paprika - sel.poivre - jus d un demi citron Préparation: 1) couper en deux chaque filet et les mettre dans un sac congélation...

  • Soupe végétarienne facile

    04 février 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 5 mms Recette pour 2 personnes Ingrédients: - 2 choux pak choi - 1 oignon - une poignée de vermicelles de riz cru - un peu de champignon noirs - curry - ail - 1 c a s de sauce soja - 1 à 2 grands verres d eau - 1 C à s d huile...

  • Pizza 4 fromages

    30 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Puis 5 mms pour la réaliser Repos de la pâte 1h . Cuisson: 15 mms a 220 ( four maximum) Ingrédients: - pour la pâte: -400g de farine - sel - 1/2 cube de levure de boulanger -3 C à s d hue d olive - 2 C à c de sucre - eau...

  • Baguette garnie

    26 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson : 10 à 15 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - de la crème liquide ou épaisse - de l oignon - du bacon - de la mozza - du thym Faculatif: beurre d escargot Préparation: 1) couper le capot...

  • Gratins de pâtes au fromage

    29 janvier 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4 / 5 personnes Préparation: 15 mms Cuisson : 7 mns pour les pâtes Puis 30 mns a 180 degrés dont 5 mns au grill Ingrédients: - 400g de pâtes de votre choix - 500ml de lait - 35 g de farine - 40 g de beurre - 200g de fromage de votre choix...

  • Boeuf stroganoff ( boeuf à la russe )

    18 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 1h a couvert ou 30 mms au aicok ou instant pot Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de viande à bourguignon - 30g de beurre - 1 oignon - 100g de champignons - un peu de sucre - 1c a c de paprika - 2 c à s de concentré...

  • Cookies aux choconours ( chocobons lidl)

    11 janvier 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 13 cookies Préparation: 10 mms Cuisson: 9 mms a 200 degrés Ingrédients: - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - 4 C à s de poudre d amandes - essence d amandes - 1 C à c de bicarbonate ou 1/2 d'achat de levure chimique - 1 d'achat de...

  • Poêlée chinoise rapide

    17 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 10/15 mns a feu fort Ingrédients: - 500 g de boeuf hache - un bol de pousse de bambou en lamelles - un bol de brocolis - un bol de petits mais - une carotte en batons - des vermicelles de riz - de la sauce de poisson - un...

  • Cocos de paimpol a la bretonne

    16 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45mns a 1h15 Ingrédients: -1 kg de cocos de paimpol ou des lingots - 4 tomates - 1 oignon - un poivron vert -15 g de beurre -1/2 de bouillon de volaille -echalottes - ail - poivre - 100 g de lardons fumes Préparation: 1) Faire...

  • Aracinis siciliens

    13 octobre 2016 ( #Plats )

    Recette pour treize aracinis de bonne taille préparation et cuisson : 1 h Ingrédients: -1 kg de riz cuit - 500 g de boeuf hache -300 g de petits pois cuits -concentre de tomates - une boule de mozarella -100 g de gruyère râpé - 3 oeufs -sel,poivre - huile...

  • Quiche brocolis-gruyère

    28 janvier 2016 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 40 mnsà 180° Ingrédients: 250g de brocolis 1 pâte feuilletée 2 oeufs 150 g de gruyère sel,poivre 150ml de crème liquide Matériel: une casserole un plat à tarte un petit cul de poule un fouet une fourchette Préparation: 1)...

  • Crumble rapide

    04 décembre 2015 ( #Desserts )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180° Ingrédients: 6 pommes 125g d beurre et un peu pour beurrer le moule 150 g de farine 125g de sucre Matériel: un couteau d'office un coupe pomme un plat allant au four une balance une planche...

  • Quiche tomates-lardons-gruyère

    10 novembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson : 40/45 mns à 190° Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs 1 brique de crème liquide un peu de lait sel ,poivre 150 g de gruyère râpé 3/4 tomates 150 g de lardons Matériel: un plat à tarte un cul de poule une planche...

  • Pancakes salés chorizo-fromage

    02 novembre 2015 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 30 g de beurre 250 ml de lait sel,poivre 1 sachet de levure chimique41 pomme de terre 4 tranches de fromage 4 rondelles de chorizo Matériel: un robot avec le fouet un sac congélation une louche...

  • Pizzas façon ficelles

    30 septembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns et 1h de repos Cuisson: 15 mns à 200 Recette pour deux pizzas ficelles Ingrédients : 2 tranches de jambon sauce tomate au basilic 100 g de gruyère râpé et un peu de mozzarella une pâte à pizza ( farine , huile d'olive, sel, levure...

  • Tortilla géant à ma façon ( sans oeufs)

    26 août 2015 ( #Plats )

    Préparation:15/20 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 ou 6 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 100 g de lardons fumés ail et poivre morbier ( à votre convenance) un peu d'huile d'olive Matériel: un économe une passoire...

  • Soupe de carottes au cumin

    13 avril 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: 600 g de carottes 1 oignon huile d'olives 2 c à s de crème épaisse 1 c à café de cumin rase sel, poivre 1 l d'eau 4 pommes de terre Matériel: un faitout un blender une planche...

  • Soupe potiron-pommes de terre au cumin

    27 février 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de potiron 4 belles pommes de terre 1 brique de crème liquide 1/2 c à c de cumin 1 cube de volaille 1,5 l d eau poivre un peu de beurre Matériel: un faitout une planche à...