Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pizza 4 fromages

    30 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms pour la pâte Puis 5 mms pour la réaliser Repos de la pâte 1h . Cuisson: 15 mms a 220 ( four maximum) Ingrédients: - pour la pâte: -400g de farine - sel - 1/2 cube de levure de boulanger -3 C à s d hue d olive - 2 C à c de sucre - eau...

  • Baguette garnie

    26 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mms Cuisson : 10 à 15 mms a 180 degrés Ingrédients: - 1 baguette ( de la veille c est mieux) - de la crème liquide ou épaisse - de l oignon - du bacon - de la mozza - du thym Faculatif: beurre d escargot Préparation: 1) couper le capot...

  • Gratins de pâtes au fromage

    29 janvier 2018 ( #Plats )

    Recette pour 4 / 5 personnes Préparation: 15 mms Cuisson : 7 mns pour les pâtes Puis 30 mns a 180 degrés dont 5 mns au grill Ingrédients: - 400g de pâtes de votre choix - 500ml de lait - 35 g de farine - 40 g de beurre - 200g de fromage de votre choix...

  • Boeuf stroganoff ( boeuf à la russe )

    18 janvier 2018 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 1h a couvert ou 30 mms au aicok ou instant pot Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 500g de viande à bourguignon - 30g de beurre - 1 oignon - 100g de champignons - un peu de sucre - 1c a c de paprika - 2 c à s de concentré...

  • Cookies aux choconours ( chocobons lidl)

    11 janvier 2018 ( #Desserts )

    Recette pour 13 cookies Préparation: 10 mms Cuisson: 9 mms a 200 degrés Ingrédients: - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - 4 C à s de poudre d amandes - essence d amandes - 1 C à c de bicarbonate ou 1/2 d'achat de levure chimique - 1 d'achat de...

  • Poêlée chinoise rapide

    17 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 10/15 mns a feu fort Ingrédients: - 500 g de boeuf hache - un bol de pousse de bambou en lamelles - un bol de brocolis - un bol de petits mais - une carotte en batons - des vermicelles de riz - de la sauce de poisson - un...

  • Cocos de paimpol a la bretonne

    16 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45mns a 1h15 Ingrédients: -1 kg de cocos de paimpol ou des lingots - 4 tomates - 1 oignon - un poivron vert -15 g de beurre -1/2 de bouillon de volaille -echalottes - ail - poivre - 100 g de lardons fumes Préparation: 1) Faire...

  • Aracinis siciliens

    13 octobre 2016 ( #Plats )

    Recette pour treize aracinis de bonne taille préparation et cuisson : 1 h Ingrédients: -1 kg de riz cuit - 500 g de boeuf hache -300 g de petits pois cuits -concentre de tomates - une boule de mozarella -100 g de gruyère râpé - 3 oeufs -sel,poivre - huile...

  • Quiche brocolis-gruyère

    28 janvier 2016 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 40 mnsà 180° Ingrédients: 250g de brocolis 1 pâte feuilletée 2 oeufs 150 g de gruyère sel,poivre 150ml de crème liquide Matériel: une casserole un plat à tarte un petit cul de poule un fouet une fourchette Préparation: 1)...

  • Crumble rapide

    04 décembre 2015 ( #Desserts )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns à 180° Ingrédients: 6 pommes 125g d beurre et un peu pour beurrer le moule 150 g de farine 125g de sucre Matériel: un couteau d'office un coupe pomme un plat allant au four une balance une planche...

  • Quiche tomates-lardons-gruyère

    10 novembre 2015 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson : 40/45 mns à 190° Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs 1 brique de crème liquide un peu de lait sel ,poivre 150 g de gruyère râpé 3/4 tomates 150 g de lardons Matériel: un plat à tarte un cul de poule une planche...

  • Pancakes salés chorizo-fromage

    02 novembre 2015 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 30 g de beurre 250 ml de lait sel,poivre 1 sachet de levure chimique41 pomme de terre 4 tranches de fromage 4 rondelles de chorizo Matériel: un robot avec le fouet un sac congélation une louche...

  • Pizzas façon ficelles

    30 septembre 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns et 1h de repos Cuisson: 15 mns à 200 Recette pour deux pizzas ficelles Ingrédients : 2 tranches de jambon sauce tomate au basilic 100 g de gruyère râpé et un peu de mozzarella une pâte à pizza ( farine , huile d'olive, sel, levure...

  • Tortilla géant à ma façon ( sans oeufs)

    26 août 2015 ( #Plats )

    Préparation:15/20 mns Cuisson: 25 mns à 180 ° Recette pour 5 ou 6 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 100 g de lardons fumés ail et poivre morbier ( à votre convenance) un peu d'huile d'olive Matériel: un économe une passoire...

  • Soupe de carottes au cumin

    13 avril 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: 600 g de carottes 1 oignon huile d'olives 2 c à s de crème épaisse 1 c à café de cumin rase sel, poivre 1 l d'eau 4 pommes de terre Matériel: un faitout un blender une planche...

  • Soupe potiron-pommes de terre au cumin

    27 février 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de potiron 4 belles pommes de terre 1 brique de crème liquide 1/2 c à c de cumin 1 cube de volaille 1,5 l d eau poivre un peu de beurre Matériel: un faitout une planche à...

  • Petits gâteaux à la poudre d'amande

    13 février 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° Ingrédients: 125 g de chocolat à pâtisser 125 g de poudre d'amande 50 g de farine 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre Matériel: pour le bain...

  • Naans à la vache qui rit au jambon

    16 février 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 30 mns Cuisson: 10 mns Repos 1 h Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau 1 pot de yaourt sucré huile 1 c à c de sucre semoule 1 sachet de boulanger 1/2 sachet de levure chimique 12 vache qui rit au jambon sel Matériel: un robot avec le...

  • Galette des rois rapide

    26 janvier 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25/30 mns à 200 ° Galette pour 8/10 personnes Matériel: un cul de poule un fouet une fourchette une plaque allant au four une feuille de papier cuisson un couteau une balance une fève un pinceau un petit bol Ingrédients: 2...

  • Tartines bleu -crème et blancs de dinde

    26 janvier 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à 180 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 bleu 1 brique de crème épaisse 2 tranches de blanc de dinde 4 tranche de pain ( bûcheron c'est meilleur) Matériel: une plaque allant au four une feuille de cuisson une...

  • Petits nems au boeuf et légumes

    19 décembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 30 mns Cuisson: à la friteuse Ingrédients: 300 g de boeuf haché 200 g de julienne de légumes des galettes de riz rondes épices chinoises sel,poivre sauce soja Matériel: un torchon un cul de poule ou saladier une poêle une cuillère en bois...

  • Crèmes au citron

    27 novembre 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Cuissson: 10 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 2 oeifs 2 citrons 70 g de sucre 1 c à s de maizéna Matériel: un presse agrume ou une fourchette une grosse cuillère une casserole un fouet un bol un zesteur 4 ramequins Préparation:...

  • Soupe de tomates et petites pâtes

    06 novembre 2014 ( #Plats )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Ingrédients: 5 tomates 1 oignon 500 ml d'eau 1 cube de boeuf 10 g de beurre poivre des petites pâtes Matériel: un faitout un couteau un blender ou un plongeur une planche à découper une cuillère...

  • Velouté poireaux -pommes de terre

    29 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4/5 poireaux 4 pommes de terre ail sel,poivre un peu de margarine un cube coriandre Matériel: un économe une planche à découper un grand couteau une cuillère en bois un faitout...

  • Cake carottes -lardons

    20 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Ingrédients: 200 g de farine 1 grosse carottes des sables 3 oeufs un sachet de levure chimique 3 grosses cuillères d'huile un peu de lait 200 g de lardons Matériel: un robot avec le k un moule à cake une planche...