Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Pizza chèvre-bleu

    16 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos pâte: 1h Cuisson: 10/15 mns à 200° Ingrédients: Faire une pâte à pizza ( farine, levure de boulanger, sel et eau ( facultatif: huile d'olives) et la laisser reposer 1 heure Des olives 120 g de gruyère huile d'olives( facultatif)...

  • Boeuf bourguignon

    14 décembre 2020 ( #Plats )

    Préparation : 20 mns Cuisson: 2 voir 3 h c'est l'idéal et réchauffé le lendemain c'est meilleur Recette pour cinq à six personnes. Ingrédients: -1 kg de boeuf à bourguignon -100 g de lardons - 8 carottes - 600 g de pommes de terre - 1 gros oignon - 1/2...

  • Bûche de Noël

    15 décembre 2020 ( #Desserts )

    Préparation: 45 mns Cuisson: 10 mns à 150 degrés Ingrédients: - 2 plaques de chocolat à patisser ( 2 fois 125 g) - 4 oeufs - 50 g de farine - 4 rochers ( lait ou chocolat noir) - 85 g de crepes dentelles - 1 mascarpone - un peu de pâte de spéculos ( facultatif)...

  • Rouelle de porc à l’a diable et sa purée de céléri pommes de terre

    11 février 2021 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns à 200 degrés 20 mns pour la purée Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rouelle de porc - moutarde ( 5 c à soupe ) - 1 filet d'huile d'olives - 300 g de fromage blanc ou crème - sel - poivre - 2 oignons Préparation...

  • Petits gâteaux de Noël ( recette de base )

    18 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Pour attendre Noël il faut préparer des petits gâteaux que vous pour manger en famille ou offrir à vos amis!! Alors voici la recette de base pour 50 gâteaux Ingrédients: 3 oeufs 375g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de beurre 750g de farine 1 c...

  • Pizza avec fromage dans la croute

    02 juillet 2015 ( #Plats )

    Préparation: 10 ms Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15/20 mns à 200° Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger un peu d'huile d'olives sel eau Pour la garniture: un bocal de sauce tomate maison, c'est la période des tomates...

  • Tarte crabe-roquefort

    19 décembre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns

  • Iles flottantes

    05 avril 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 20 mns Pour la crème anglaise : 10 mns Recette pour 5/6 personnes Ingrédients : - 6 oeufs -1/2 l de lait -90 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : 1) faire chauffer le lait avec le sucre vanillé . Dans un cul de poule battre...

  • Émincé de dinde au lait de coco. Carottes

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10mns Cuisson: 30 mnrecette pour 3 personnes Ingrédients : - 3 filets de dinde - 2 oignons rouges 3 carottes - 400ml de crème de coco - 200/ 300ml de bouillon de poule -poivre. - ail en poudre - 1c a s de curry minimum Préparation : 1) émincer...

  • Champignons rapides

    17 juin 2013 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 min Cuisson: 5 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de champignons frais un peu de persil frais une gousse d'ail sel poivre un filet d'huile d'olive 3 tranches fines de poitrine fumée Matériel: une grande poêle une cuillère...

  • Nems au boeuf

    07 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30 a 45 mns Cuisson: quelques minutes Ingrédients : -vermicelles de riz ( une poignée ) à faire tremper 5 mns dans l' eau bouillante puis égoutter et les couper -une poignée de champignons noirs à réhydrater dans un peu d' eau -1 oignon...

  • Galettes de purée au gruyère

    22 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns à la poêle Ingrédients: Faire une purée ( compter deux pommes d e terre par personne) et y ajouter une noix de beurre 100 g de gruyère râpé un filet d'huile de la farine Matériel: une poêle une grosse cuillère une spatule...

  • Bouchiars ( Maroc)

    15 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 7 Bouchiars. Les Bouchiars se mangent au dessert avec un thé à la menthe et du miel ou au goûter Préparation: 5 mms Repos : 30 mms a 1heure Cuisson: 3 mms de chaque côté a la poêle Ingrédients: - 150g de semoule extra fine - 100g de farine...

  • Fondants au chocolat et aux oreos

    27 avril 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15mns Cuisson : 15 mns Recette pour 12 petits gâteaux Ingredients : -18 oreos - 200 g de chocolat noir à pâtisser -70g de farine - 100g de sucre ou cassonade - 4 oeufs - 100g de beurre Préparation : Préchauffez votre four 1) faire chauffer...

  • Pommes cuites au micro-ondes

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 min Cuisson: 15 min au micro-ondes Recettes pour 4 personnes Ingrédients: 4 pommes 4 cuillères à soupe de miel 2 grosses cuillères de nutella Matériel: un économe une grosse cuillère un couteau un plat ou moule en silicone en silicone Préparation:...

  • Gratin de coquillettres

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation :20 mns Recette pour 5 /6 personnes Cuisson: 8 mns pour les pâtes ( eau salée et un filet d huile) Repos: 30 mns au réfrigérateur Cuisson gratin: 15 mns à 200 degrés Ingrédients : - 500g de coquillettes crues - 1/2 l de lait - une brique de...

  • Verrine pomme-mangue et fromage blanc fouetté

    31 août 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Au frais: 2h si possible Recette pour six personnes Ingrédients: 1/2 mangue trés mûre 1/2 pomme granny- smith un peu de jus d'orange 1 c à c de sucre 1/2 verrre de jus d'orange 50 cl de crème liquide un peu de sucre glace un peu de...

  • Petites galettes Bretonnes

    14 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15 mns Repos: 1h au froid Cuisson: 15 mns à 180° Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure 150g de sucre un peu de farine pour le plan de travail 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 2 jaunes 100g de beurre demi-sel ramolli coupé en morceaux...

  • Fajitas aux légumes et bouchées aux fromages

    23 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation: 25 min Cuisson : 10 min pour les bouchées, 15 min pour les légumes et 2 min de montage Ingrédients: 6 fajitas 6 chèvre frais 6 morceaux d un autre fromage 3 grandes tranches de gouda 1 sachet de légumes méxicain Matériel: une poêle deux bols...

  • Pizza mortadelle

    13 mai 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson: 15 mns à 200° 5 mns pour la garniture Repos de la pâte: 1h Matériel: (si vous la faite) un robot ou un cul de poule une plaque allant au four une feuille de cuisson ( silicone ou sulfurisée) une planche à découper...

  • Donuts

    21 juin 2013 ( #Gourmandises )

    Préparation:10 min ( repos 1 h) Cuisson:3/4 min à la friteuse Ingrédients: 600 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe d'eau 35 cl de lait tiède sel 2 oeufs 75 g de beurre Matériel: une friteuse un rouleau à patisserie un robot...

  • Palmiers salés aux knackis et emmental

    13 décembre 2019 ( #Accompagnements )

    Recette pour 20 palmiers Préparation: 5 mms Repos: 30 mms au congélateur Cuisson: 20 /25 mns a 200 degrés Ingrédients -10 knackis - 3 tartares individuels - 100g de fromage blanc - de d'émmental - une pâte feuilletée Préparation: 1) mixer les knackis...

  • Boulettes de boeuf au paprika et écrasé de pomme de terre

    02 septembre 2013 ( #Plats )

    Recettes pour 6 personnes ; Préparation: 20/25 mns Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 cuillères à soupe de paprika sel poivre ail en poudre pour l'écrasé : compter 2 pommes de terre par personne une noix de beurre un peu de crème liquide un filet d'huile...

  • Salade facile et fraiche

    17 septembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Au frais 1 h recette pour 4 personnes Ingrédients: 200 g de coquillettes 1 concombre 2 tomates 10 gros cornichons 4 rondelles de cervelas sel, poivre une vinaigrette Matériel: une planche à découper une grand couteau un cul de poule...

  • Clafoutis aux pommes

    13 octobre 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients: 3 pommes 100 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure 60 g de poudre d'amande Matériel: un épluche pommes un robot un fouet un cul de poule un moule à manqué Préparation:...