Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Cocos de paimpol a la bretonne

    16 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45mns a 1h15 Ingrédients: -1 kg de cocos de paimpol ou des lingots - 4 tomates - 1 oignon - un poivron vert -15 g de beurre -1/2 de bouillon de volaille -echalottes - ail - poivre - 100 g de lardons fumes Préparation: 1) Faire...

  • Thé glacé au citron

    26 mai 2017 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mms Repos: 3 à 4h au frais Ingrédients : - 3 à 4 sachets de thé - 1,5 l d eau - 1 citron - 5 feuilles de menthe - sucre roux quantité suivant si vous le voulez très sucre ou non - des glaçons Préparation : 1) faire chauffer 1, 5 l d eau...

  • Chou fleur mariné au parmesan

    19 avril 2018 ( #Plats )

    Préparation:10 mns Cuisson: 45 à 60 mms a 200 degrés Ce plat se mange chaud ou froid Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 1 chou fleur moyen - pour la marinade: - 1/2 verre de ketchup maispn( recette sur mon blog) - 1/4 de verre de vinaigre blanc -...

  • Frites de polenta au persil

    28 février 2018 ( #Plats )

    Recette pour 3/4 personnes cela dépend de l appétit Ces frites peuvent se faire cuire à la friture ou au four mode grill mais en les retournant à mi cuisson Préparation: 5 mms Séchage: 1 heure soit dans un garage frais lit au frigo Cuisson: en friteuse...

  • Poêlée chinoise rapide

    17 novembre 2016 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 10/15 mns a feu fort Ingrédients: - 500 g de boeuf hache - un bol de pousse de bambou en lamelles - un bol de brocolis - un bol de petits mais - une carotte en batons - des vermicelles de riz - de la sauce de poisson - un...

  • Boulettes de boeuf au curry et persil

    08 janvier 2020 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 5 mns Recette pour 5 personnes Ingrédients: 500 g de beouf haché persil frais sel, poivre ail huile de noix curry Matériel: une poêle un cul de poule une grosse cuillère Préparation: 1) Hacher finement me persil 2) Mélanger...

  • Potée au chou-blanc

    09 décembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 1 h Recette pour 6 personnes Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 carottes 5 pommes de terre 1 oignon piqué de clous de girofle un cube sel poivre 2 litres d'eau 6 saucisses fumées ail 1 cube 2 navets 3 blancs de poireaux Matériel:...

  • Goulash de porc hongrois

    13 décembre 2016 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson : 1h30 Ingrédients : -500g de sauté de porc -400g de tomates en des -1 oignon haché -1 poivron rouge en des -1 gousse d ailleurs écrasée -1 bocal de sauce tomates -huile -1 c à son de paprika -1 c à son de coriandre -1/2c...

  • Gâteau aux poires hyper facile

    13 mars 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 40 mms a 180 degrés Ingrédients: - 4 poires - 3 oeufs - 50g de beurre - 150g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) mélanger le sucre et les oeufs et faire mousser ce mélange...

  • Tartines tomates-olives-mimolette

    07 janvier 2020 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 150 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: un peu de mimolette 1 bocal de sauce tomate aux olives 4 tranches de pain bûcheron basilic Matériel: une plaque allant au four une feuille de cuisson en silicone une grosse...

  • Râpées ( nature-gruyère-lardons)

    18 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 mns Cuisson: 30 mns Ingrédients: 3 kgs de pommes de terre 2 oignons sel;poivre ail 150 g de lardons 100 g de gruyère 2 oeufs de la farine de l'huile Matériel: une râpe une spatule une cuillère en bois un cul de poule une poêle du papier...

  • Roti de porc au fromage et tomates

    17 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 10mns Cuisson: 45 à 60 mns à 190 degrés Ingrédients : - un roti de porc en fonction du nombre de convives - un peu de sauce tomates - 2 tomates - des tranches de maasdam - sel.poivre - thym - un filet.d' huile Préparation : 1) mettre un...

  • Salade fraicheur boulgour.quinoa etc

    19 avril 2018 ( #Plats )

    Préparation: 5 mns Cuisson des céréales 12 mms dans l'eau bouillante Ingrédients: - 1 tasse de céréales que vous faites cuirent puis égoutez les - 1/2 concombre avec la peau - 10 radis - un peu de céleri rave râpé - 1/2 carotte râpée - 4 oeufs durs (...

  • Tarte pommes-amande-vergeoise

    10 décembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Repos pâte: 1 h Cuisson: 35/40 mns à 180 ° Matériel: un robot avec le crochet du film un moule à tarte une fourchette une poêle une cuillère en bois un saladier ou cul de poule Ingrédients: 6/7 pommes 100 g de vergeoise à la vanille...

  • Soupe détox

    19 mars 2018 ( #Plats )

    Soupe détox pour 2 gros bols. Préparation: 5 mms Cuisson: 25 mms Ingrédients: - 1 fenouil - 1 petit oignon - 1 blanc de poireaux - 1 petite courgette - 2 carottes Préparation: 1) laver vos légumes 2) couper les extrémités de votre fenouil puis le couper...

  • Petits gateaux au spéculoos et pépites de chocolat

    20 mars 2018 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: - 2 oeufs -70 g de beurre - 100g de cassonade - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 spéculoos -100g d pépites de chocolat Préparation: Préchauffer votre four 1) faire fondre le beurre...

  • Soupe potiron-pommes de terre au cumin

    27 février 2015 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 500 g de potiron 4 belles pommes de terre 1 brique de crème liquide 1/2 c à c de cumin 1 cube de volaille 1,5 l d eau poivre un peu de beurre Matériel: un faitout une planche à...

  • Roulés à la cannelle ou cinnamon rolls

    24 janvier 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms pour ma pâte La préparation se fait en 2 étapes et 2 temps de repos Une fois 1h puis 30 mms Cuire: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte: - 250g de farine - 1/2 cuve de levure de boulanger ou un sachet de levure de boulanger...

  • Fleurs de pommes de terre

    05 avril 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation : 30mns Cuisson : 30/ 35 mns à 200 degrés Ingrédients : - 1 à 1,5 pommes de terre par personne - un peu de beurre et d' huile - poivre - parmesan râpé - ail en poudre - thym Préparation : 1) commencer par laver vos pommes de terre et les passer...

  • Lamelles de courgettes rapides

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a 200 degrés Ingrédients: - 2 courgettes - une grosse mozza - sel.poivre - une petite boîte de vin entre de tomates Préparation: 1) trancher vos courgettes dans le sens de la longueur. Tranches...

  • Fajitas de blé maison

    04 avril 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour 10 /12 fajitas Préparation: 15 mms Cuisson: 2 mns par côté Ingrédients: - 600g de farine - 1 C à c de sel - 1 C à c de sucre - 100ml d huile - 350ml de lait - 1 sachet de levure chimique Préparation: 1) mélanger tous les ingrédients au robot...

  • Couscous végétarien

    30 mars 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 min Cuisson: 1h Recette pour 6 personnes Ingrédients: 2 petites courgettes 500 g de potiron 2 oignons un petit bocal de pois chiche 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 carottes 1 sachet de semoule aux épices 1 petite boite de concentré...

  • Gâteau alsacien un peu revisité

    11 avril 2018 ( #Gourmandises )

    Recette pour 14 petits gâteaux Préparation: 5 mms Cuisson: 10 mms a 200 degrés et 20 /25 mns a 175 degrés Ingrédients: - 200g de farine - 125g de vergeoise blonde a la vanille - 2 oeufs - 100g de beurre - 1 sachet de levure chimique - un peu de lait -...

  • Sorbet aux framboises ( de mon jardin) sans sorbetiere

    15 juin 2017 ( #Desserts )

    Préparation : 5 mms Repos: 5h minimum Ingrédients : - 500g de framboise - 75g de sucre - un petit verre d eau - jus d un citron Préparation : 1) prendre un blender et commencer par mettre tout ce qui est liquide puis le sucre et les framboises. 2) mixer...

  • Bouchées speculoos beurre de cacahuètes (recette sans oeufs)

    09 mars 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10 min Cuisson : 10/12 min à 180 ° Recette pour une vingtaine de bouchées Ingrédients: 100 g de speculoos 50 g de beurre 50 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1/2...