La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson 10 mns Ingrédients: 8 tranches de pain de mie de la crème épaisse jambon maroilles 4 tranches de jambon Ch'ti roux beurre Matériel: un appareil à croques ou plaque allant au four une planche à découper...
Recette pour 24 madeleines Préparation: 5 mms Cuisson : 4 mns a 220 degrés et 6 mns a 180 degres Ingrédients: - 150g de farine - 80g de beurre - 150g de sucre - 2 oeufs - 2 c à s de lait - 2 c à s de fleur d'oranger - 1 c à c de levure chimique Préparation:...
Préparation: 10 mns Repos de la pâte: 1 h Cuisson: 15 m,s à 200 ° Ingrédients: sauce tomate 1 sachet de levure de boulanger chèvre frais gruyère maïs 2 tranches de dinde en tranches boeuf haché Matériel: un robot avec un crochet une planche à découper...
Préparation: 5 mns Repos: 15 mns Ingrédients: 250g de farine 120 g de sucre 1 oeuf 100g de beurre sel si besoin un peu d'eau ou de farine Matériel: Un cul de poule du film alimentaire Préparation: Mélanger la farine,le sel, le sucre Ajouter le beurre...
Recette pour 6 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 15 mns Ingrédients: 1 grosse boîte de lentilles 1l de bouillon de volaille poivre coriandre hachée facultatif : 1 brique de crème liquide Ciboulette pour la déco Matériel: un blender une casserole...
Préparation: 15/20 mns Cuisson: 35 mns à 200 ° ingrédients: 6 pommes 100 g de sucre 100 g de chapelure un peu de farine une noisette de beurre ( pour le plat) Matériel: un plat allant au four un évideur de pommes un économe un couteau un petit cul de...
Préparation: 15 mns Cuisson: 20/25 mns Recette pour 6 personnes Ingrédients: 2 poireaux 4 carottes 1.5 l d'eau 1 cube sel, poivre Matériel: une planche à découper un grand couteau un faitout une grosse cuillère Préparation: 1) Laver les poireaux et éplucher...
Préparation : 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 700 g de carottes ( moi je préfère les carottes des sables) 1 bouillon cube poivre muscade ciboulette 1 brique de crème liquide 1 litre d'eau Matériel: un faitout un plongeur à soupe un économe un couteau...
Préparation: 15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 2 barquettes de lardons 1 pot de crème épaisse 1/2 paquet de pâtes à lasagnes matière grasse Matériel: un plat allant au four une poêle une cuillère un saladier ou un cul de poule une grosse cuillère...
Préparation: 10 mns Cuisson: 2h Plat qui peut être fait la veille , il n'en sera que meilleur Recette pour 5 personnes Ingrédients: 1 kg de joue de porc 1 oignon rouge ou rose 200g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de miel 1 cube pot au feu sel ( trés...
Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à la poêle Ingrédients: un gros camembert de la chapelure 2 oeufs de l'huile Matériel: 2 bols une poêle une fourchette Préparation: 1) Couper le camembert en 8 quartiers 2) Casser les oeufs dans un bol et les fouetter...
Recette pour 5/6 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de Tome fraîche 2 Gousses d'ail 200g de crème épaisse sel;poivre Matériel: un faitout une passoire un presse purée une cuillère en bois Préparation:...
Préparation: 20 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Rajouter 24 h de macération de la rhubarbe dans le sucre semoule Ingrédients: Pour la pâte briée: 100 g de beurre, 200g de farine, sel et eau 1 kg de rhubarbe 200 g de sucre semoule ( 100 pour la macération...
Recette pour u pots de confiture. Préparation: 15 mns Cuisson: 1h30 à 2 h Ingrédients: - 1kg 500 de pastèque sans la peau - 2 kgs de sucre - le jus d' un citron - 1 pomme avec peau et pépins , coupée en deux - 1 sachet d'agar agar Préparation: 1) couper...
Préparation: 40 mns Cuisson: 30 mns pour la ratatouille et 10 mns au four Recette pour 6 personnes Ingrédients: Pour les plus pressé une boîte de ratatouille mais si vous avez le temps faite la, ce sera meilleure ( 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon,...
Préparation de la pâte : 5 mms Cuisson du chou fleur 30 mms au cuit vapeur Cuisson des galettes 2/3 les par côté Ingrédients: - un chou fleur d a peu près 500g -135 g de parmesan en copeaux ou râpé -3 oeufs - 100g de farine -un peu de beurre si c est...
Préparation: 15 mns Cuisson: 3 mns Recette pour 20 croquettes Matériel: un faitout un couteau cul de poule une grosse cuillère un bol une fourchette une friteuse une assiette un hachoir Ingrédients: 400 g de purée de pommes de terre ( maison ) 2 oeufs...
Préparation: 20 min Cuisson: 15 min à 200 ° Ingrédients: 700 g de farine 30 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Matériel: un robot avec le crochet une plaque allant au four un couteau un pinceau un peu de lait une...
Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1 litre d'eau 150 g d'oignons rouge 40 g de beurre 20 g de farine sel poivre 2 cuillères de vinaigre rouge Matériel: une planche à découper un couteau une cuillère en bois une grande...
Préparation: 5 mns Cuisson: 10/15 mns et 20 mns pour les rosties Recette pour 4 personnes Ingrédients: 600 g de beuf 1 poivron rouge 3 tomates 150 g de gruyère rapé 8 rosties sel poivre 1 oignon ail en poudre un filet d'huile un peu de piment Matériel:...
Préparation: 15 mns pour la bolognaise Cuisson: 10 mns des pâtes Matériel: une planche à découper un couteau une grande poêle une spatule en bois une petit hachoir un grand faitout Ingrédients: 500 g de spaghettis 250 g de boeuf haché 1 oignon 200 g de...
Prennez la recette du gâteau au yaourt de base ( voir blog) Préparation: Mettre les morceaux d'une poire et bien mélanger la pâte Séparer la pâte en deux parties dans deux saladiers différents Dans un mettre 3 grosses cuillères de Van-Houten( cacao amer...
Préparation: 5 mns Cuisson: 1 h pour le chou blanc et 30 mns pour la soupe Ingrédients: 1 chou blanc 2 blancs de poireaux 1 bouillon de volaille 1.5 d'eau et 0.5 de lait poivre, muscade petites pâtes étoiles (suivant votre gôut) Matériel: un blender un...
Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns Ingrédients: 500 g d'épinard ( frais ou congelés ) 1.5 l d'eau un cube de volaille poivre, un peu de sel muscade 6 cuillère à soupe de floraline 1 brique de crème Matériel: un faitout une passoire une cuillère en bois...
Préparation: 15 mns Repos au frais 3/4 h Recette pour 24 chocolats Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 66 pour cent minimum pour l'enrobage 100 g de chocolat noir à 66 pour cent minimum pour la ganache 80 g de crème fraiche ( pour la ganache) quelques...