Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Clafoutis aux pommes

    13 octobre 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients: 3 pommes 100 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure 60 g de poudre d'amande Matériel: un épluche pommes un robot un fouet un cul de poule un moule à manqué Préparation:...

  • Salade facile et fraiche

    17 septembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Au frais 1 h recette pour 4 personnes Ingrédients: 200 g de coquillettes 1 concombre 2 tomates 10 gros cornichons 4 rondelles de cervelas sel, poivre une vinaigrette Matériel: une planche à découper une grand couteau un cul de poule...

  • Polenta au gruyère

    31 juillet 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15mns Cuisson: 5 mns puis 10 mns au four à 200° L' idéal c'est de la faire le matin pour le soir Ingrédients: 250 g de polenta 150 g de gruyère sel, poivre Matériel: une plaque allant au four du papier sulfurisé une cuillère en bois un faitout...

  • Tarte aux poireaux (monochrome) , recette du collège

    12 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation 20 mns Cuisson: 40 mns à 200 ° Recette pour une tarte de 6/8 personnes Ingrédients: 1 kg de poireaux 1 pâte feuilletée 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 sachet de gruyère râpé sel,poivre beurrs persil frais Matériel: un plat à tarte...

  • Pizza mortadelle

    13 mai 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson: 15 mns à 200° 5 mns pour la garniture Repos de la pâte: 1h Matériel: (si vous la faite) un robot ou un cul de poule une plaque allant au four une feuille de cuisson ( silicone ou sulfurisée) une planche à découper...

  • Dinde à l'orangina

    15 avril 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs de dinde ( environ 400 g) 150 g de haricots mange -tout 1 canette d' orangina sel,poivre 1 brique de crème liquide 200g de riz une échalote de la matière grasse un cube...

  • Galettes de purée au gruyère

    22 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns à la poêle Ingrédients: Faire une purée ( compter deux pommes d e terre par personne) et y ajouter une noix de beurre 100 g de gruyère râpé un filet d'huile de la farine Matériel: une poêle une grosse cuillère une spatule...

  • Tarte crabe-roquefort

    19 décembre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns

  • Pizza chèvre-bleu

    16 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos pâte: 1h Cuisson: 10/15 mns à 200° Ingrédients: Faire une pâte à pizza ( farine, levure de boulanger, sel et eau ( facultatif: huile d'olives) et la laisser reposer 1 heure Des olives 120 g de gruyère huile d'olives( facultatif)...

  • Cake cappuccino- pépites de chocolat

    12 novembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180° Ingrédients: 1 yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot de beurre fondu 2 oeufs poudre à cappuccino ( à votre convenance) 1 poignée de pépites de chocolat 1 sachet de levure Matériel: 1 robot 1 moule à...

  • Pommes de terre saucisses fumées

    04 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson : 30/35 min recette pour 5 personnes Ingrédients: compter deux grosses pommes de terre par personne 1 gros oignon sel poivre 5 saucisses fumées estragon ( une petite branche) un trait d'huile Matériel: une grosse cocotte une...

  • Nouilles au boeuf-haché et légumes

    28 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation : 10/15 min Cuisson: 10/15 min Recette pour 2 personnes Ingrédients: Un petit sachet de nouilles chinoise( 60 g) 1/4 de poivron jaune 1/4 de poivron rouge un peu de haricots vert 120 g de boeuf haché 1/2 carotte 1/2 oignon Matériel: une casserole...

  • Gratin de pommes de terre au maroille

    07 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson: 40 min à 180/200 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 pommes de terre 2 oeufs 200 ml de lait sel poivre maroille beurre Matériel: 4 petits plats allant au four une mandoline un bol un fouet Préparation: 1)Préchauffer...

  • Crumble aux pommes

    05 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 20 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 pommes 100 g de beurre mou 100 g de farine 100 g de sucre semoule Matériel: un épluche pommes ou un économe un couteau un plat ou plats individuels un saladier ou cul...

  • Moelleux au chocolat

    21 mars 2013 ( #Desserts )

    Préparation : 15 min Cuisson: 15 min Température: 180° ou th 6 Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 280g de chocolat noir 125g de sucre glace 100g de beurre 80g de farine 2 oeufs Matériel: Robot ou cul de poule avec fouet bol balance moules en silicone...

  • Coquilles à la confiture de pêche

    03 février 2021 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 190 degrés pendant 20 mns Recette pour 6 coquilles Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la confiture - du sucre glace - du beurre - du lait ou du jaune d oeuf Préparation : 1) faire un carré de pâte feuilletée 2) découper...

  • Melouis farcis ( pains à la semoule du Maroc)

    09 février 2021 ( #Plats )

    Préparation de la pâte: 5mns Cuisson au grill: 3 mns de chaque côté Préparation de la farce: 5 mns Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 400 g de semoule trés fine 1 sachet de levure eau Pour la farce: 500g de boeuf haché 1 poivron 1 oignon sel,poivre...

  • Flammekueche alsacienne , la vraie recette

    10 février 2021 ( #Entrées )

    Dans la pâte de la flammekueche il n’y a jamais de levure . Préparation: 15 mns. Cuisson :10 mns à a température maximale de votre four Ingredients: -pour la pâte : -250 g de farine - 2 c a s d'huile -1/2 c à c de sel fin - de l'eau pour former la boule...

  • Ballotiines de poulet aux carottes et au poivron

    13 février 2021 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à a la vapeur ou à l’eau Recette pour 2 ballotiines Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 poivron rouge et un vert - 2 carottes - sel.poivre - ail - persil - crème liquide - 1 c à s d’huile - 1/4 de cube de volaille...

  • Rouleaux au boeuf haché panés

    15 juin 2021 ( #Accompagnements )

    Préparation : 15mns Cuisson: 5 mms à la poêle ou à la plancha Ingrédients : -500g de boeuf haché - 2 oignons hachés - 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée - 1 à 2 c à s d épices a tajine - sel.poivre - 1 oeufs - 2 tranches de pain de mie emiette -...

  • Ratatouille rapide

    22 juin 2021 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns ou 30 mns sous pression Recette pour 5 personnes Ingrédients: - 3 courgettes de petites taille - 7 tomates - 1 gros oignon - 1 aubergine - 1 gros poivron vert - 2 feuilles de laurier - thym - une pincée de sucre - sel...

  • Brochettes d aiguillettes de poulet marinées au miel et sauce soja

    12 décembre 2019 ( #Entrées )

    Recette pour 3 personnes Préparation: 3 mns Cuisson: 3 mns Repos avec la marinade minimum 15 mms. Ingrédients: -350 g d'aiguillettes de poulet - 2 c à s de sauce soja - 1 C à s de miel liquide ( merci Echka) - 1 C à s d'huile - poivre - ciboulette ciselée...

  • Croques spéciaux

    12 février 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns au four à 180° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 tranche de pain de mie américain un peu de mayonnaise 1 tomate ( facultatif) 4 tranches de dinde un bocal de sauce tomate à la bolognaise 8 tranche de fromage à...

  • Gâteau au yaourt et aux oréos

    16 mai 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 min Cuisson: 40 min à 180 ° Ingrédients: 1 sachet de levure 1 yaourt 1/2 pot d'huile 2 pots de sucre 3 pots de farine 2 oeufs 10 oréos Matériel: un robot ou cul de poule et fouet une spatule un moule en silicone Préparation: 1)Préchauffez...

  • Brunoise de courgettes- blé et saucisse fumée

    24 avril 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 grosses saucisses 1 petite échalote 1 cube poivre du curry ou du massala eau un filet d'huile d'olive 2 petites courgettes 400g de blé Matériel: une planche à découper un couteau...