Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Petits gâteaux à la poudre d'amande

    13 février 2015 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns à 180 ° Ingrédients: 125 g de chocolat à pâtisser 125 g de poudre d'amande 50 g de farine 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre Matériel: pour le bain...

  • Naans à la vache qui rit au jambon

    16 février 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 30 mns Cuisson: 10 mns Repos 1 h Ingrédients: 500 g de farine 20 cl d'eau 1 pot de yaourt sucré huile 1 c à c de sucre semoule 1 sachet de boulanger 1/2 sachet de levure chimique 12 vache qui rit au jambon sel Matériel: un robot avec le...

  • Galette des rois rapide

    26 janvier 2015 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25/30 mns à 200 ° Galette pour 8/10 personnes Matériel: un cul de poule un fouet une fourchette une plaque allant au four une feuille de papier cuisson un couteau une balance une fève un pinceau un petit bol Ingrédients: 2...

  • Tartines bleu -crème et blancs de dinde

    26 janvier 2015 ( #Entrées )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 10 mns à 180 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1/2 bleu 1 brique de crème épaisse 2 tranches de blanc de dinde 4 tranche de pain ( bûcheron c'est meilleur) Matériel: une plaque allant au four une feuille de cuisson une...

  • Petits nems au boeuf et légumes

    19 décembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 30 mns Cuisson: à la friteuse Ingrédients: 300 g de boeuf haché 200 g de julienne de légumes des galettes de riz rondes épices chinoises sel,poivre sauce soja Matériel: un torchon un cul de poule ou saladier une poêle une cuillère en bois...

  • Crèmes au citron

    27 novembre 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 20 mns Cuissson: 10 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 2 oeifs 2 citrons 70 g de sucre 1 c à s de maizéna Matériel: un presse agrume ou une fourchette une grosse cuillère une casserole un fouet un bol un zesteur 4 ramequins Préparation:...

  • Soupe de tomates et petites pâtes

    06 novembre 2014 ( #Plats )

    Recette pour 5 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Ingrédients: 5 tomates 1 oignon 500 ml d'eau 1 cube de boeuf 10 g de beurre poivre des petites pâtes Matériel: un faitout un couteau un blender ou un plongeur une planche à découper une cuillère...

  • Velouté poireaux -pommes de terre

    29 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4/5 poireaux 4 pommes de terre ail sel,poivre un peu de margarine un cube coriandre Matériel: un économe une planche à découper un grand couteau une cuillère en bois un faitout...

  • Cake carottes -lardons

    20 octobre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns à 180 ° Ingrédients: 200 g de farine 1 grosse carottes des sables 3 oeufs un sachet de levure chimique 3 grosses cuillères d'huile un peu de lait 200 g de lardons Matériel: un robot avec le k un moule à cake une planche...

  • Clafoutis aux pommes

    13 octobre 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 30 mns à 180 ° Ingrédients: 3 pommes 100 g de sucre 100 g de farine 4 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure 60 g de poudre d'amande Matériel: un épluche pommes un robot un fouet un cul de poule un moule à manqué Préparation:...

  • Salade facile et fraiche

    17 septembre 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15 mns Au frais 1 h recette pour 4 personnes Ingrédients: 200 g de coquillettes 1 concombre 2 tomates 10 gros cornichons 4 rondelles de cervelas sel, poivre une vinaigrette Matériel: une planche à découper une grand couteau un cul de poule...

  • Polenta au gruyère

    31 juillet 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15mns Cuisson: 5 mns puis 10 mns au four à 200° L' idéal c'est de la faire le matin pour le soir Ingrédients: 250 g de polenta 150 g de gruyère sel, poivre Matériel: une plaque allant au four du papier sulfurisé une cuillère en bois un faitout...

  • Tarte aux poireaux (monochrome) , recette du collège

    12 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation 20 mns Cuisson: 40 mns à 200 ° Recette pour une tarte de 6/8 personnes Ingrédients: 1 kg de poireaux 1 pâte feuilletée 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 sachet de gruyère râpé sel,poivre beurrs persil frais Matériel: un plat à tarte...

  • Pizza mortadelle

    13 mai 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson: 15 mns à 200° 5 mns pour la garniture Repos de la pâte: 1h Matériel: (si vous la faite) un robot ou un cul de poule une plaque allant au four une feuille de cuisson ( silicone ou sulfurisée) une planche à découper...

  • Dinde à l'orangina

    15 avril 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 4 blancs de dinde ( environ 400 g) 150 g de haricots mange -tout 1 canette d' orangina sel,poivre 1 brique de crème liquide 200g de riz une échalote de la matière grasse un cube...

  • Galettes de purée au gruyère

    22 janvier 2014 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuisson: 15 mns à la poêle Ingrédients: Faire une purée ( compter deux pommes d e terre par personne) et y ajouter une noix de beurre 100 g de gruyère râpé un filet d'huile de la farine Matériel: une poêle une grosse cuillère une spatule...

  • Tarte crabe-roquefort

    19 décembre 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns

  • Pizza chèvre-bleu

    16 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos pâte: 1h Cuisson: 10/15 mns à 200° Ingrédients: Faire une pâte à pizza ( farine, levure de boulanger, sel et eau ( facultatif: huile d'olives) et la laisser reposer 1 heure Des olives 120 g de gruyère huile d'olives( facultatif)...

  • Cake cappuccino- pépites de chocolat

    12 novembre 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180° Ingrédients: 1 yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot de beurre fondu 2 oeufs poudre à cappuccino ( à votre convenance) 1 poignée de pépites de chocolat 1 sachet de levure Matériel: 1 robot 1 moule à...

  • Pommes de terre saucisses fumées

    04 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson : 30/35 min recette pour 5 personnes Ingrédients: compter deux grosses pommes de terre par personne 1 gros oignon sel poivre 5 saucisses fumées estragon ( une petite branche) un trait d'huile Matériel: une grosse cocotte une...

  • Nouilles au boeuf-haché et légumes

    28 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation : 10/15 min Cuisson: 10/15 min Recette pour 2 personnes Ingrédients: Un petit sachet de nouilles chinoise( 60 g) 1/4 de poivron jaune 1/4 de poivron rouge un peu de haricots vert 120 g de boeuf haché 1/2 carotte 1/2 oignon Matériel: une casserole...

  • Gratin de pommes de terre au maroille

    07 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson: 40 min à 180/200 ° Recette pour 4 personnes Ingrédients: 8 pommes de terre 2 oeufs 200 ml de lait sel poivre maroille beurre Matériel: 4 petits plats allant au four une mandoline un bol un fouet Préparation: 1)Préchauffer...

  • Crumble aux pommes

    05 avril 2013 ( #Desserts )

    Préparation: 20 min Cuisson: 30 min à 180 ° Recette pour 5 personnes Ingrédients: 5 pommes 100 g de beurre mou 100 g de farine 100 g de sucre semoule Matériel: un épluche pommes ou un économe un couteau un plat ou plats individuels un saladier ou cul...

  • Moelleux au chocolat

    21 mars 2013 ( #Desserts )

    Préparation : 15 min Cuisson: 15 min Température: 180° ou th 6 Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 280g de chocolat noir 125g de sucre glace 100g de beurre 80g de farine 2 oeufs Matériel: Robot ou cul de poule avec fouet bol balance moules en silicone...

  • Galette des rois

    02 janvier 2021 ( #Desserts )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 30 mns ( 10 mns à 200 degrés puis 20 mns à 180 degrés) Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - pour la crème patissière: 125 ml de lait 20 g de sucre 1 jaune d'oeuf 15 g de farine -pour la crème d'amandes: 100 g d'amandes...