Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Samoussas aux poireaux et poulet

    05 février 2020 ( #Plats )

    préparation: 20 mns Cuisson: 20 mns Recette pour 10 samoussas Ingrédients: 400 g de blancs de poulet un oignon deux poireaux de la coriandre du persil 100 g de gruyère râpé 3 oeufs et un blanc d'oeuf sel, poivre un filet d'huile Matériel: une poêle une...

  • Gaspacho

    26 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mms Repos: 3h minimum au frais Ingrédients : -8 tomates - 2 oignons - 1 gousse d ail - 1 concombre - un gros poivron - une tranche de pain de mie - sel.poivre.- - facultatif: épices .citron et piment - un peu d' eau Préparation : 1) laver...

  • Polenta au gruyère

    31 juillet 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15mns Cuisson: 5 mns puis 10 mns au four à 200° L' idéal c'est de la faire le matin pour le soir Ingrédients: 250 g de polenta 150 g de gruyère sel, poivre Matériel: une plaque allant au four du papier sulfurisé une cuillère en bois un faitout...

  • Cookies muësli

    12 février 2014 ( #Gourmandises )

    Préparation: 5 mns Cuisson: 8 mns à 180 ° Ingrédients: 1 oeuf 125 g de pépites 90 g de beurre 100g de farine 125 g de muesli 75 g de cassonade 1 sachet de levure Matériel: un robot avec le crochet une feuille de silicone une plaque allant au four une...

  • Gâteau invisible aux pommes

    05 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 15 /20 mns Cuisson : 60 mms a 180 degrés Ingrédients: - 800g de pommes -150g de farine -50g de sucre -50g de beurre -120 ml de lait -3 oeufs Facultatif: eau de vie de pommes etc Moi j ai mis de l eau de vie de mirabelles Préparation: 1) commencer...

  • Muffins sans oeufs au lait de coco

    11 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparaition: 5 mms Cuisson: 15 mms a 190 degrés Ingrédients: -200g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique -50 g de beurre -200ml de lait de coco Facultatif : coco râpée Moi j ai mis un peu d essence d amandes Préparation: Préchauffer...

  • Tartines rapides au coulommier

    04 février 2020 ( #Entrées )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 10 mns à 180 degrés Ingrédients: 4 tranches de pain bucheron 1 bocal de sauce tomate bolognaise 1/2 coulommier Matériel: une planche à découpée 1 couteau une grosse cuillère une plaque allant au four...

  • Craquelins au chocolat pour les fêtes

    12 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Recette pour 20 /22 gros craquelins Préparation: 5 mms Cuisson: 15 mns à 180 degrés Ingrédients: - 200g de chocolat à pâtisser - 160g de beurre - 440g de sucre - 2 oeufs battus - 300g de farine - 2 c à s de cacao sans sucre - 1/2 sachet de levure chimique...

  • Pâtes carbonara

    14 février 2014 ( #Plats )

    Préparation : 15 mns Cuisson: 15 mns Recette pour 4 personnes Ingrédients: 300 g de pâtes 1 oeuf 30 ml de crème épaisse 1 oignon de la ciboulette 100 g de parmesan un filet d'huile 150 g de dés de lards 150 g de dés de jambon Matériel: une poêle une cuillère...

  • Quiche lardons -pommes de terre et fromage à raclette

    22 mars 2014 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 50 cl de crème épaisse 200g de lardons pommes de terre 5 tranches de fromage à raclette poivre Matériel: Un grand couteau un cul de poule ou un saladier une cuillère en...

  • Fondant de chou blanc

    03 octobre 2017 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 1 h Ingrédients: - un petit chou blanc -1 oignon - un peu de vinaigre blanc - un peu de sucre - 100g de lardons - muscade ou cumin au moins une cuillère à soupe - sel.poivre - ail -2 petites carottes Préparation: 1) laver...

  • Tarte aux poireaux (monochrome) , recette du collège

    12 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation 20 mns Cuisson: 40 mns à 200 ° Recette pour une tarte de 6/8 personnes Ingrédients: 1 kg de poireaux 1 pâte feuilletée 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 sachet de gruyère râpé sel,poivre beurrs persil frais Matériel: un plat à tarte...

  • Tarte lardons- champignons-crème et gruyère

    02 mars 2014 ( #Plats )

    Recette pour une belle tarte Préparation: 10 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 200 g de lardons 200 g de champignons frais 100 g de gruyère râpé sel,poivre 1 oeuf 1 brique de crème liquide 1 pâte feuilletée Matériel: un cul de poule une poêle une...

  • Gâteaux au jus d orange sans beurre

    06 octobre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 30 à 40 mms a 170 degrés Ingrédients: -2 oeufs -120 g de sucre -100g de farine - un peu de sésame ( facultatif) -jus d orange -1 sachet de levure chimique -1 C à s bien pleine d huile Préparation : 1) mélanger la farine.le...

  • Pizza 3 fromages ( pour les soirées foot!!!)

    30 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation 10 mns Repos: 1 h Cuisson: 20 mns à 200 ° Ingrédients: un bocal de sauce tomate cuisinée 1/2 brique de chèvre 1/2 bleu 150 g de gruyère râpé épices Pour la pâte: sel huile d'olive farine eau Matériel: un grand plat ou une plaque allant au...

  • Pain de mie

    24 février 2014 ( #Accompagnements )

    Préparation: 10 mns Repos : 1 h Cuisson: 30 mns à 190 ° Ingrédients: 400 g de farine 250 g de lait 15 g de levure fraîche 15 g de sucre 25g de beurre 1 c à c de sel Matériel: Un robot avec le crochet un torchon un moule à cake Préparation: 1) Délayer...

  • Salade riz- concombre- tomate-thon

    28 mai 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 20 mns Repos 1 h au frais Recette pour 4/5 personnes Ingrédients: un grand verre de riz de votre choix une dizaine de radis un concombre 2 tomates sel poivre facultatif : ciboulette une vinaigrette Matériel: une planche à découper un couteau...

  • Pain perdu façon pudding

    17 juillet 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35 mns à 180 ° Ingrédients: 1 baguette de la veille ou du pain de mie 1/2 l de lait 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de la matière grasse 2 ou 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat Matériel: un blender un cul de...

  • Cervelas halal au gruyère en croûte

    07 juin 2017 ( #Plats )

    Preparation: - 5 mms pour la pâte avec repos 15 mms au frais - 5 mms de préparation Cuisson: 30 à 40 mms a 180 degrés Ingrédients : - un grand cervelas halal - 200 g de gruyère râpé - une payé brisée ou une pâte magique Recette de ĺa payé magique: - 250g...

  • Pizza méxicaine (recette du collège de mon fils)

    08 juin 2014 ( #Plats )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15/20 mns à 200° Recette pour 1 pizza pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte à pizza 1/2 poivron jaune 1 oignon 1 brique de crème liquide 1 boîte de mais 1 escalope de dinde curry en poudre un filet d'huile d'olive Matériel:...

  • Tarte aux poires

    21 avril 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 35/40 mns à 180° Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5/6 poires 2 oeufs 1 brique de crème liquide 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Matériel: un couteau une planche à découper un plat à tarte un bol...

  • Galettes tomate oignon-jambon

    07 août 2014 ( #Plats )

    Préparation 20 minutes pour les galettes ( et une heure de repos pour la pâte) 10 minutes pour la garniture Ingrédients: Pour les galettes: 300 g de farine de blé noir sel 750 ml d'eau 1 oeuf Matériel: un bilig une poêle un plat allant au four une feuille...

  • Pommes de terre à la lyonnaise

    09 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients: -1 kg de p de t -2 gros oignons -50 g de beurre et un peu d huile -1 petite bouteille de vin blanc sec - sel.poivre.ail -2 c à s de farine - un peu d eau Préparation: 1) éplucher....

  • Falafels au four faciles

    08 décembre 2017

    Recette pour 10 falafels Préparation: 5 mms Cuisson : 20 a 30 mms a 180 degrés Ingrédients: - 400g de pois chiches ( j ai pris un bocal ) - 1 oignon haché - ail - persil - huile - 1 c à c de coriandre en poudre - 2 c à s de farine - 2 c à c de cumin -...

  • Crêpes sans oeufs .sucrées et au rhum

    05 septembre 2018

    Recette pour 2 personnes. ( 5 crêpes) Préparation: 3mns Cuisson: 10 mns Ingrédients: - 125 g de farine - 250ml de lait - 25g de sucre en poudre - 25g de beurre fondu - sel Facultatif: rhum .vanille.fleur d'oranger etc Préparation: Vous pouvez faire votre...