Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Nouilles au boeuf-haché et légumes

    28 mai 2013 ( #Plats )

    Préparation : 10/15 min Cuisson: 10/15 min Recette pour 2 personnes Ingrédients: Un petit sachet de nouilles chinoise( 60 g) 1/4 de poivron jaune 1/4 de poivron rouge un peu de haricots vert 120 g de boeuf haché 1/2 carotte 1/2 oignon Matériel: une casserole...

  • Pommes de terre saucisses fumées

    04 juin 2013 ( #Plats )

    Préparation: 15 min Cuisson : 30/35 min recette pour 5 personnes Ingrédients: compter deux grosses pommes de terre par personne 1 gros oignon sel poivre 5 saucisses fumées estragon ( une petite branche) un trait d'huile Matériel: une grosse cocotte une...

  • Coquilles à la confiture de pêche

    03 février 2021 ( #Gourmandises )

    Préparation : 5 mns Cuisson: 190 degrés pendant 20 mns Recette pour 6 coquilles Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la confiture - du sucre glace - du beurre - du lait ou du jaune d oeuf Préparation : 1) faire un carré de pâte feuilletée 2) découper...

  • Gaspacho

    26 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mms Repos: 3h minimum au frais Ingrédients : -8 tomates - 2 oignons - 1 gousse d ail - 1 concombre - un gros poivron - une tranche de pain de mie - sel.poivre.- - facultatif: épices .citron et piment - un peu d' eau Préparation : 1) laver...

  • Raclette revisitée

    16 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation tatole 25 à 30 mns Cuisson: pour les pommes de terre 15 mns au micro ondes Pour la préparation finale : 20 mms à 200 degrés Recette pour 4 personnes Ingrédients: -8 pommes de terre moyennes -8 tranches de fromage à raclette -100g de lardons...

  • Raviolis au boeuf

    07 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation: 45/60 mns Cuisson: 8 mns Recette pour 6 voir 7 personnes Ingrédients pour la pâte: 300 g de farine 3 gros oeufs 30 ml d'huile d'olive ( facultatif) une pincée de sel un peu d eau Ingrédients pour la garniture: 500 g de boeuf haché 2 gros...

  • Salade variée au thon....

    16 mai 2018 ( #Plats )

    Recette pour une salade pour 4 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: des haricots vert ( aldenté) mms dans l eau salée Des pâtes 6 mms dans l'eau salée Ingrédients: - 70g de pâtes crues - 1 tomates - 1/2 concombre - 100g de haricots verts - de la mimolette...

  • Pizza chèvre-bleu

    16 novembre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Repos pâte: 1h Cuisson: 10/15 mns à 200° Ingrédients: Faire une pâte à pizza ( farine, levure de boulanger, sel et eau ( facultatif: huile d'olives) et la laisser reposer 1 heure Des olives 120 g de gruyère huile d'olives( facultatif)...

  • Roulés à la cannelle ou cinnamon rolls

    24 janvier 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 10 mms pour ma pâte La préparation se fait en 2 étapes et 2 temps de repos Une fois 1h puis 30 mms Cuire: 20 mms a 180 degrés Ingrédients: Pour la pâte: - 250g de farine - 1/2 cuve de levure de boulanger ou un sachet de levure de boulanger...

  • Escalope de poulets marinées

    17 mai 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Repos: 1h minimum Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 2 gros oignons - 3 courgettes - 1 poivron rouge - sauce soja - jus de citron - sauce barbecue - poivre - épices de votre choix - facultatif : un bouquet garni - facultatif...

  • Lamelles de courgettes rapides

    14 décembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour 3 personnes Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms a 200 degrés Ingrédients: - 2 courgettes - une grosse mozza - sel.poivre - une petite boîte de vin entre de tomates Préparation: 1) trancher vos courgettes dans le sens de la longueur. Tranches...

  • Soupe façon minestrone

    06 mai 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 mns. Cuisson: 40 mns au faitout ou 25 mns au cookeo sous pression Ingredients : -200 g de haricots verts cuits - 50 g de lard fume ou cubes de poulet - un poireau - un oignon -2 carottes - une petite aubergine blanche - 400 g de p de...

  • Biscuits à la lavande

    08 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 12 mns à 150° degrés Recette pour 12 biscuits Ingrédients: 110 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café de feuilles de lavande 1 zeste d'un citron le jus d'un citron 1 zeste d'une orange le jus d'une orange 175...

  • Salade composée végétarienne

    31 mai 2020 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mms Ingrédients: - 4 coeurs de palmiers - 5 radis - 1/2 concombre - du fromage de brebis - 5 tomates cocktails - des câpres - du parmesan en copeaux - vinaigrette à la moutarde Préparation: 1) couper les légumes...

  • Taboulé au boulgour

    23 mai 2017 ( #Entrées )

    Preparation: 15 ans Cuisson: 10mns pour le boulgour Recette pour 4 personnes Repos: 1h au frais . Ingrédients : - 1 tasse de boulgour - 2 tasse d eau d eau - sel.poivre - menthe fraîche - 3 tomates - 1 concombre - 1 oignon - 2 c à s de jus de citron Préparation...

  • Moelleux au chocolat

    21 mars 2013 ( #Desserts )

    Préparation : 15 min Cuisson: 15 min Température: 180° ou th 6 Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 280g de chocolat noir 125g de sucre glace 100g de beurre 80g de farine 2 oeufs Matériel: Robot ou cul de poule avec fouet bol balance moules en silicone...

  • Verrines rapides mascarpone-fraises

    28 avril 2014 ( #Desserts )

    Préparation: 15 mns Pas de cuisson Recette pour 6 verrines Ingrédients : 300 g de fraises 1 citron du sucre en poudre 250 g de mascarpone Matériel: 6 verrines un cul de poule un fout une cuillère une planche à découper un couteau Préparation: 1) Laver...

  • Cookies moelleux

    19 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation:10/15 mns Cuisson: 8 mns à 180 degrés Ingrédients: 100g de pépites de chocolat 200 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c à s de miel de printemps ou autre 80 g de sucre roux Matériel:...

  • Chili con carné Texan

    30 mars 2017 ( #Plats )

    Préparation : 15/20 mns Cuisson : 1h à 1h30 Ingrédients : - 2 poivrons rouges - 2 gros oignons - 500g de boeuf haché - 4 tomates - 400g de tomates pelées en des - un cube de boeuf - 1 petite verre d' eau - sel.poivre -1 c à s d' épices mexicaines - 1/2...

  • Chouquettes

    13 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Préparation: 10/15 mns Cuisson: 20/25 mns Recette pour 50 petits choux Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sucre des petites boules de sucre 1 pincée de sel ( sauf si vous utilisez du beurre demi-sel) Matériel: un robot avec...

  • Pizza mortadelle

    13 mai 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 5 mns pour la pâte Cuisson: 15 mns à 200° 5 mns pour la garniture Repos de la pâte: 1h Matériel: (si vous la faite) un robot ou un cul de poule une plaque allant au four une feuille de cuisson ( silicone ou sulfurisée) une planche à découper...

  • Confiture de pastèque facile

    06 septembre 2021 ( #Gourmandises )

    Recette pour u pots de confiture. Préparation: 15 mns Cuisson: 1h30 à 2 h Ingrédients: - 1kg 500 de pastèque sans la peau - 2 kgs de sucre - le jus d' un citron - 1 pomme avec peau et pépins , coupée en deux - 1 sachet d'agar agar Préparation: 1) couper...

  • Sfenjs ( beignets du Maroc)

    16 octobre 2018 ( #Desserts )

    Préparation: 3 mns Repos: 1h30 Recette pour y beignets. Ingrédients: - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou un demi-cube - 1/2c à c de sel - 1c à s de sucre - 125ml d'eau légèrement tiède Huile pour la friture Préparation: 1)...

  • Polenta au gruyère

    31 juillet 2014 ( #Entrées )

    Préparation: 15mns Cuisson: 5 mns puis 10 mns au four à 200° L' idéal c'est de la faire le matin pour le soir Ingrédients: 250 g de polenta 150 g de gruyère sel, poivre Matériel: une plaque allant au four du papier sulfurisé une cuillère en bois un faitout...

  • Soupe détox

    19 mars 2018 ( #Plats )

    Soupe détox pour 2 gros bols. Préparation: 5 mms Cuisson: 25 mms Ingrédients: - 1 fenouil - 1 petit oignon - 1 blanc de poireaux - 1 petite courgette - 2 carottes Préparation: 1) laver vos légumes 2) couper les extrémités de votre fenouil puis le couper...