La cuisine pour tous !
La cuisine pour tous !
Préparation: 10 min Cuisson: 20/25 min à 180 ° Recette pour 5/6 chaussons Ingrédients: une pâte feuilletée un talon de jambon une boule de mozzarella Matériel: Une plaque de cuisson une feuille de papier sulfurisé un couteau une planche à découper Un...
Préparation: 20 min Cuisson: 15 min à 200 ° Ingrédients: 700 g de farine 30 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure de boulanger Matériel: un robot avec le crochet une plaque allant au four un couteau un pinceau un peu de lait une...
Préparation: 25 min Cuisson : 10 min pour les bouchées, 15 min pour les légumes et 2 min de montage Ingrédients: 6 fajitas 6 chèvre frais 6 morceaux d un autre fromage 3 grandes tranches de gouda 1 sachet de légumes méxicain Matériel: une poêle deux bols...
Recette pour u pots de confiture. Préparation: 15 mns Cuisson: 1h30 à 2 h Ingrédients: - 1kg 500 de pastèque sans la peau - 2 kgs de sucre - le jus d' un citron - 1 pomme avec peau et pépins , coupée en deux - 1 sachet d'agar agar Préparation: 1) couper...
Recette pour 3 petits bocaux. Préparation: 30 mns Cuisson: 10/15 mns à feu moyen Ingrédients: - 500 g de châtaignes en boîte ou bocal ou cuites si vous les avez ramassées - 300 g de sucre - de la vanille ou 2 sachets de sucre vanillé Préparation: 1) commencer...
Préparation: 20 mns Cuisson: 25 mns puis 5 mns au grill. Recette pour 5 à 6 personnes Ingrédients: - 500 g d'oignons - 20 cl de vin blanc - 1 gousse d'ail - poivre - 5 tranches de pain - 100 g d'emmental râpé - 20 g de beurre - 2 c à s de farine - 1,5...
Préparation: 5 mns Repos: 1h30 a 2 h Cuisson: 200 degrés pendant 15 mns Recette pour 6 gros buns Ingredients: - 400 g de farine - sel -30 g de sucre - un sachet de levure chimique - un sachet de levure de boulanger ou 20 g de fraiche -30 g de beurre -...
Préparation: 10 mns Cuisson: 1h30 à 2 h à 80 degrés Ingrédients: - 2 blancs d'œufs - 125 g de sucre en poudre - quelques gouttes de jus de citron ou un peu de sel fin - facultatif: pépites de chocolatmour la décoration Préparation: 1) Préchauffez votre...
Préparation: 10 mns Cuisson: 2h Plat qui peut être fait la veille , il n'en sera que meilleur Recette pour 5 personnes Ingrédients: 1 kg de joue de porc 1 oignon rouge ou rose 200g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de miel 1 cube pot au feu sel ( trés...
Préparation: 15 mns Cuisson: 2 h la veille puis une heure de le demain si a la cocotte ou 1h au cookéo Ingrédients: - 1 kg de chou à choucroute - 500 g de talons de jambon - 4 saucisses fumées - 1 gros saucisson a l'ail - un oignon - deux pommes - du...
Préparation: 15 mns Cuisson: 15 mns à 200 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - un jaune d' oeuf Préparation: Préchauffer votre four 1) étaler votre pâte puis à l aide d'un emporte-pièce , découper des cercles ( prendre le diamètre d' un flacon à...
Préparation: 40/45 mns Cuisson: 10 mns 170 degrés Ingrédients: Pour le biscuit de la bûche: 125 g de chocolat dessert 4 oeufs 50 g de farine Pour la garniture croustillante: 125 g de chocolat dessert 125 g de crêpes dentelles Pour la garniture aux marrons:...
Recette pour 4 personnes Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 400g de beaufort 400g d' édam 300 g de gruyère 3 c à s de crème fraiche épaisse du bouillon de volaille poivre du pain rassi une gousse d'ail Matériel: un caquelon en fonte ou si...
Préparation: 15/20 mns Cuisson: 30 mns ( 10 mns à 200 degrés puis 20 mns à 180 degrés) Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - pour la crème patissière: 125 ml de lait 20 g de sucre 1 jaune d'oeuf 15 g de farine -pour la crème d'amandes: 100 g d'amandes...
Bien-sûr , les crêpes bretonnes c'est sur un billig mais on peut également les faire dans une poêle à crêpes 🥞 Préparation de la pâte 5 mns Repos: 1 h minimum Cuisson: au billig ou poêle Ingrédients: 500 g de farine une pincée de sel 150g de sucre 2 sachets...
Préparation: 5 mns Cuisson: 5 mms à la friteuse à 180 degrés Ingrédients: - du riz à risotto cuit et bien froid - 2 oeufs battus - de la farine - de la chapelure - poivre - sel - du fromage à pâte cuite type emmental, mimolette etc Préparation: 1) mettre...
Dans la pâte de la flammekueche il n’y a jamais de levure . Préparation: 15 mns. Cuisson :10 mns à a température maximale de votre four Ingredients: -pour la pâte : -250 g de farine - 2 c a s d'huile -1/2 c à c de sel fin - de l'eau pour former la boule...
Préparation 45 mns Cuisson: 45 mns à 180° degrés Ingrédients: 500 g de boeuf haché 200 g de porc haché sel, poivre 1 gros oignon du beurre un peu de lait des olives 1 belle courgette 3 tranches de pain de mie 1 oeuf Matériel: un cul de poule une cuillère...
Préparation: 10/15 mns Cuisson: 200 degrés durant 45 mns Ingredients: - 300 g de porc haché - 300 g de boeuf haché - 1 gros oignon - une gousse d'ail - des olives - un peu de persil - sel, poivre - chapelure ou trois tranches de pain de mie émietté dans...
Préparation: 5 mns Cuisson: 30 mns à 180 degrés Ingrédients: 200 g de boeuf haché 400 g de porc haché sel; poivre persil haché ail 1 gros oignon haché du lait 3 oeufs la valeur d une demi baguette ou 3 tranches de pain de mie Matériel: un cul de poule...
Préparation: 5 mms Repos: 1h minimum Cuisson: 8 a 10 mms a 180 degrés Sur ma vidéo periscope j ai doublé les proportions . Ingrédients: - 250g de farine - 120 g de poudre d amandes - ca Elle - - 1 c à c de levure - 1 oeufs - 125g de sucre - eau de vie...
Préparation: 5 mms Confection: 30 mms Cuisson: 15 mms a 180 degrés Repos de la pâte entre 30 et 60mns Ingrédients: - 250g de miel crémeux - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125 g de beurre - 1 c à s de lait - sel - jus d un demi citron - 1...
Préparation de la pâte 5 mns Cuisson : 8 mns à 180 suivant les fours évidemment. Ingrédients: - 250 g de farine - un sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé -60 g de sucre glace -sel - quelques gouttes de jus de citron vert ou jaune - 1...
Recette pour un gros pot ou deux petits pots. Préparation: 10 mns Repos: minimum 2h au frais voir une nuit Cuisson: 5 mms Ingrédients: - 300g de foies de volailles - 400ml de vin blanc - 3 c à s de vin blanc à récupérer de la cuisson - sel.poivre - 180...
Ce confit est un régal avec du pain d 'épices et une tranche de foie gras. La recette du pain d épices pour foie gras est sur mon blog allez a droite et taper dans rechercher . Recette pour deux gros bocaux et un petit . Préparation: 10 mms Cuisson: 45...