Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Top articles

  • Chaussons sales

    28 novembre 2016 ( #Accompagnements )

    Préparation: 15 mns Cuisson: 15 minutes a 200 degrés Recette pour cinq chaussons Ingrédients: - une pate feuilletée - une pomme - du miel liquide - de la mozzarella - chèvre en buche - thym Préparation: 1) faire vos cercles de pâtes 2) éplucher et couler...

  • Soupe d endives aux petites pâtes perles

    24 janvier 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 5 mms Cuisson : 20 mms Ingrédients: - 3 endives moyennes - 1 oignon - 3 pommes de terre - 500ml de bouillon de votre choix - 150ml de lait ou crème liquide - poivre.sel - un peu de persil - des petites pâtes perles - 1 C à c de sucre Préparation:...

  • Crème pâtissière

    14 mars 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour un bol Préparation: 3 mms Cuisson: 3 à 5 mms Ingrédients: - 1 oeuf - 250ml de lait - 50g de sucre - 35g de farine - 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) chauffer lait avec le sucre vanillé ( sans le faire bouillir) 2) battre l oeuf avec...

  • Bouchées au chèvre frais et chaussé aux moines

    22 mai 2013 ( #Entrées )

    Préparation: 5 min Cuisson: 5 min à la pôele Ingrédients: 6 morceaux de chèvre frais 1/2 chaussé aux moines 1 oeuf de la chapelure dorée Matériel: Deux bols une fourchette une pöele une pince ou deux fourchettes Préparation: 1)Mettre l 'oeuf dans un bol...

  • Risotto de blé à la dinde

    03 octobre 2013 ( #Plats )

    Recette pour 4 personnes Préparation: 10 mns Cuisson: 20 mns Ingrédients: 1 grand verre de blé 1 blanc de poireau sel poivre 1 cube de volaille 4 escalopes de dinde un filet d'huile Matériel; une sauteuse une cuillère en bois un couteau une planche à...

  • Rosties de céleri au bleu

    08 février 2017 ( #Plats )

    Préparation : 10 mns Cuisson : 15 mns Ingrédients : - 1/2 céleri boule - 1 oignon -2 oeufs - sel.poivre - ail en poudre - 1/2 bleu - épices à colombo - un peu de farine Préparation : 1) commencer par éplucher le céleri puis le râper 2) hacher un oignon...

  • Tarte courgettes -oignons- gruyère- moutarde

    02 juillet 2021 ( #Plats )

    Préparation: 15/20 mns Cuisson: 45 mns à 180 degrés Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 1 brique de crème liquide - 100 g de gruyère râpé - un filet d'huile - sel,poivre - une cuillère à soupe de moutarde douce - 2 oignons - 2 courgettes moyennes...

  • Pizza boeuf-tomate-gruyère-olives

    05 juillet 2021 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns Repos de la pâte: 30 mns à 1 h Cuisson: 20 mns à 200 degrés Ingrédients: Pour la pâte : farine, sel, huile d'olives , levure de boulanger ) voir recette sur mon blog) - un bocal de tomates cuisinées - des olives vertes - 300 g de boeuf...

  • Aspic jambon- cornichons

    20 juillet 2021 ( #Entrées )

    Préparation: 10 mns 1h ou 2 au frais Recette pour cinq aspics Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère 3 tranches de jambon des cornichons eau 3 oeufs Préparation: 1) Couper le jambon en dés 2) Couper les cornichons en rondelles 3) Couper vos oeufs en...

  • Buddha bowl

    20 juillet 2021 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Ingrédients: - 1 champignon - de la salade - 1 tête de brocoli cru - 1/2 poivron - un morceau de concombre - des céréales pour moi mélange d orge .lentilles .blé.avoine.carottes - des oignons frits - 2 abricots sanguines - de la tome...

  • Soupe courgettes et haricots blanc

    01 octobre 2013 ( #Plats )

    Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns Recette pour 5 personnes Ingrédients: 4 courgettes 2 pommes de terre 1.5 l d'eau 2 cubes poivre ail 200 g de haricots blanc Matériel: une planche à découper un couteau un faitout une cuillère en bois un mixer ou blender...

  • Couscous végétarien

    30 mars 2020 ( #Plats )

    Préparation: 20/25 min Cuisson: 1h Recette pour 6 personnes Ingrédients: 2 petites courgettes 500 g de potiron 2 oignons un petit bocal de pois chiche 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 carottes 1 sachet de semoule aux épices 1 petite boite de concentré...

  • Boudin poêlé et écrasé de pommes de terre

    12 juin 2020 ( #Plats )

    Préparation: 30 mns Cuisson: 10 mns pour les pommes de terre 5 mns pour le boudin Recette pour 4 personnes Ingrédients: 3 beaux boudins noirs 8 pommes de terre moyennes 3 cuillères à soupe de crème épaisse sel,poivre beurre un filet d'huile d'olive Matériel:...

  • Pains a hot dog

    09 octobre 2019 ( #Plats )

    Recette pour six pains Préparation: 3 mns pour la pâte Repos de la pâte : 1h30 10 mns pour la confection des pains Cuisson: 10/15 mns a 180 degres Ingrédients: -450 g de farine - un sachet de levure de boulanger a faire pousser dans un peu d'eau - 1/2...

  • Smoothies divers

    09 juillet 2018 ( #Accompagnements )

    Préparation: 3mns Ingrédients: - ananas - pastèque - abricots sanguines - jus d orange Préparation: 1) munissez vous d'un blender et commencez toukpurs à par mettre 200ml de jus d orange ( ou de liquide) puis vos fruits et des glacons 2) mixer le tout...

  • Smoothie aux bananes

    18 avril 2018 ( #Accompagnements )

    Recette pour 3 verres ou 2 grands Préparation: 5 mms Ingrédients: - 3 bananes - 3 yaourts - 1 c à s de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - des glaçons Facultatif : fleur d' oranger Préparation: 1) mettre d'abord vos yaourts dans votre blender 2) ajouter...

  • Quiche rapide au pain de mie aux céréales etc...

    27 septembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour une grosse quiche de 6 personnes Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 mms a 180 degrés Ingrédients: -2 blancs de poulet de belle taille -1 petit oignon - de la sauce tomate -200 g de 3 fromage râpé -1/2 Courgette -3 oeufs - du lait - sel.poivre....

  • Pommes de terre à la lyonnaise

    09 novembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 30 mms Recette pour 4 personnes Ingrédients: -1 kg de p de t -2 gros oignons -50 g de beurre et un peu d huile -1 petite bouteille de vin blanc sec - sel.poivre.ail -2 c à s de farine - un peu d eau Préparation: 1) éplucher....

  • Pâte à pizza

    22 septembre 2017 ( #Plats )

    Recette pour 2 grosses pizzas ou 3 normales Préparation: 5 mns Repos: 1h a 1h30 Ingrédients: -800g de farine -2 c à c de sel -2 sachets de levure de boulanger a faire pousser ds un peu d eau tiède surtout pas chaude -6 C à s huile d olives -4 C à c de...

  • Galettes de chips a l emmental

    27 septembre 2017 ( #Accompagnements )

    Premarationd:3 mes Cuisson: 10 mms Recette pour 8 ou 9 galettes Ingrédients: -1/2 paquet de chips -130 g d emmental -1 Oignon haché - un peu de sel très peu suivants chips - poivre - persillade -épices mexicaines ou autres -2 oeufs -facultatif: un peu...

  • Balotines de dinde farcies aux légumes et coulis poivrons tomates a la crème

    26 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 20 mns Cuidson: 20 à 25 mms a la vapeur ou a l eau frémissante Recette pour 4 personnes Ingrédients: - 4 escalopes de dinde -sel.poivre - un filet d huile - un peu de sucre -épices a tajine -2 carottes -1 petit poivron - pour le coulis ,...

  • Crumble aux pommes au muesli

    26 septembre 2017 ( #Desserts )

    Préparation: 5 mms Cuisson: 20 à 25 à 180 degrés Ingrédients: -4 pommes - de la cannelle -60 g de farine -60 g de muesli -60g de sucre -2c a s d huile Préparation: 1) Éplucher puis couper vos pommes en quartiers 2) graisser vos plats et préchauffer votre...

  • Tajine poulet .raisins secs.oignons et p de t

    20 septembre 2017 ( #Plats )

    Preparation: 15 mms Cuisson: 1 h à 1h30 a 180 degrés dans un plat à tajine ou coquote en fonte Recette pour 4 personnes Ingrédients: -4 hauts de cuisses de poulet ou 4 cuisses - huile -5 gros oignons -2,5 poignée de raisins secs - 60g de sucre ou du miel...

  • Poêlee de légumes et blé au cachir

    04 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 10 mms Cuisson: 15 mms Ingrédients: - 2 petites courgettes - 1 oignon - une tasse de blé cru que vous faites cuire a l eau sale durant 10 mns - 1/3 de cachir piquant - 5 champignons frais - sel.poivre - épices. Tajines - 1 grosse tomates...

  • Taboulé au poulet

    11 septembre 2017 ( #Plats )

    Préparation: 15 mms Pas de cuisson sauf pour la semoule Ingrédients: Pour la semoule : - 1 tasse de semoule fine ou de votre choix -2 tasses d eau - 1 c à s d huile - sel Pour la garniture de la semoule - 1/ 2 concombre - 3 tomates -3 c à s d huile -jus...