Eva dans ma cuisine

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Poivrons farcis au fromage et panés aux tortillas

Poivrons farcis au fromage et panés aux tortillas

Recette pour 6 poivrons farcis panés. 

Préparation: 10 mms 

Cuisson: 3 mns a 170 degrés à la friteuse 

 

Ingrédients: 

- 3 poivrons

- 6 tranches de fromage à croques monsieur ou a hamburgers

- des tortillas écrasés 

- 1 oeuf

- 150g de farine

- ail

- paprika

- épices a pizza

- sel.poivre

 

Préparation:

Chauffer une friteuse. 

1) enlever le pédoncul des poivrons ainsi que les pépins. Les laver et les couper en deux 

Les mettre à cuire dans de l aluminium a 200 degrés pendant  45 minutes puis les placer dans un sac congélation fermé durant 5 mns.

2) peler ou non les poivrons puis prendre une moitié et placer une tranche de gorge que vous aurez roulée .puis rouler tout .faire de même avec les morceaux de poivrons 

1) mélanger les épices avec les épices ,  le sel et le poivre 

2) mettre les nachos écrasés dans un cul de poule 

3) rouler un rouleau de poivron dans le mélange  farine épices  puis dans le mélange oeuf-lait puis a nouveau dans la farine puis le mélange oeuf lait .enfin terminer par rouler dans les tortillas écrasés  et faire frire 

Faire de même avec tous les rouleaux de poivrons puis réserver sur un papier absorbant et dégustez. 

Vous pouvez les tremper dans une sauce salsa ou seuls. Régalez vous 

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