Pizza 4 fromages

Préparation: 5 mms pour la pâte 

                       Puis 5 mms pour la réaliser 

Repos de la pâte 1h .

Cuisson: 15 mms a 220 ( four maximum)

Ingrédients:

- pour la pâte:  -400g de farine

                          - sel

                          - 1/2 cube de levure de boulanger 

                           -3 C à s d hue d olive

                          - 2 C à c de sucre 

                           - eau 

Pour la garniture :  - de la mozzarella 

                                  - du parmesan

                                  - de la forme d Albert

                                  - de l emmental 

                                .  - du coulis de tomates

Facultatif : origan frais 

Préparation:

1) après avoir fait la pâte et l avoir fait reposer , la dégager puis l étaler 

2) préchauffer votre four 

3) déposer du coulis sur votre pâte puis déposer des morceaux de fourme puis du.parmesan de la mozzarella et enfin de l emmental 

4) mettre un filet d huile très léger puis enfourner tout en bas de votre  four 

Déguster avec une salade un régal. Viva Italia