Pains pita

Preparation:5 mns 

Repos: 1 a 2 heures

Cuisson: 5 mns a 200/220 degrés

Recette pour six grandes pitas de la taille d'une assiette 

Ingrédients:  

- 500 g de farine

- 1 c a c de sel

- 1 sachet de levure d boulanger

- 2 c a s d'huile

- 150 ml d'eau 

Matériel:

- un robot 

- une plaque allant au four

- une feuille de papier sulfurisée

- un plat avec un peu d'eau

- un rouleau a pâtisserie

Préparation:

-  mettre tous les ingrédients dans le robot et bien mélanger le tout puis laisser reposer recouvert d'un linge 

- faire huit patons puis étaler 

- placer un cercles de pate sur le papier sulfurisé puis enfournez, a mi cuisson retourner 

déposer la pita sur un plat et recouvrir d'un linge humide puis faire de même avec le reste de pâte puis reserver