La cuisine pour tous !
21 Novembre 2016
Préparation: 10 mns
Cuisson: 20 mns
Ingrédients:
- 800 g de pois chiches que vous mixerez
- persil ou coriandre
- 50 g de farine
- jus de deux citrons vert
- 300 g de mais
- huile
- sel, poivre , ail , cumin
Préparation:
1) mélanger les poix chiches mixes,les oeufs, la farine, le jus de citron , le sel,le poivre , l'ail et le persil
2) ajouter le mais et mélanger a nouveau
3) faire des boules de la taille d'un petit oeuf
4) chauffer un filet d'huile dans une poêle et y faire cuire vos boules puis les réserver
faire une sauce a base de fromage blanc ou de creme avec du jus de citron , du sel, du poivre et un peu d'ail
déposer la sauce au centre du pain pita , des feuilles de salade mettre du gruyère râpé, des falafels puis des rondelles de tomates , dégustez