Eva dans ma cuisine

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Tarte au chuc du Nord

Tarte au chuc du Nord
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Préparation:10mns Repos de la pâte: 1h Cuisson: 15/20mns à 180°

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 10 g de levure de boulanger
  • 5 cl de lait tiède
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre
  • 100 g de vergeoise ou cassonade

Matériel:

  • un bol
  • une cuillère
  • un robot
  • un plat à tarte à bord haut
  • un couteau
  • une balance

Préparation:

1) Délayer la levure dans le lait tiède et le sucre

2) Dans le robot ajouter la farine, le sucre et le sel et mémanger

3) Ajouter le beurre et les oeufs

4) Ajouter le mélange 1)

5) Bien mélanger et laisser reposer 1 h

6) Préchauffez votre four à 180 °

7) Etaler la pâte dans le moule à tarte fariné

8) Saupoudrez de vergeoise et mettre un peu de beurre en carrés

9) Enfournez pour 15/20 mns à 180 °

Se dégsute tiède ou froide

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