Tourtelettes jambon- tapenade et gruyère

Préparation: 15 mns Cuisson: 20 mns à 180 °

Recette pour 6 tourtelettes

Matériel:

• petits moules à tourtes de chez tupperware ou emportes-pièces
• un pinceau
• une planche à découper
• un grand couteau
• une feuille de papier cuisson
• une fourchette
• un petit hachoir

Ingrédients:

• 200 g de tapenade ( 250 g d'olives, 6 filets d anchois, 2 c à c de câpres, 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olives)
• 1 pâte feuilletée
• un peu de lait ( pour la dorure)
• 3 tranches de jambon
• 6 petites tranches de gruyère

Préparation:

Préchauffez votre four

1) Faire votre tapenade

2) Dérouler la pâte et former 12 cercles

3) Tailler le jambon en petits dés et préparer les 6 tranches de gruyère ( de petites tailles)

4) Sur un demi cercle déposer de la tapenade puis le jambon puis le petit morceau de gruyère puis mouiller avec un peu de lait le tour avec le pinceau et refermer avec un autre cercle en soudant bien .

Faire de même avec les autres morceaux de pâte

5) Badigeonner de lait au pinceau puis enfourner

Manger des la sortie du four !! Avec une salade c'est délicieux!