Crèmes brûlées

14 Mars 2016

Recette pour 4 personnes

Préparation: 20 mns Cuissson: 25 mns à 150°

Ingrédients:

Matériel:

Préparation:

1) Battre les jaunes d'oeufs avec la vanille

2) Y ajouter le sucre puis de nouveau battre

3) Ajouter le lait et la crème sans cesser de remuer puis verser le mélange dans les ramequins

4) Les déposer dans le grand plat et mettre de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur puis enfournez

5)Une fois cuites les mettre au réfrigérateur pendant 30 mns

Juste avant de servir saupoudrez de sucre légèrement puis passer le chalumeau pour cristaliser le sucre

Bon appétit !!!!